两个小时之后,闺蜜余鱼鱼就端着菜盘走了出来,郑重其事的把盘子放在桌子上,开始介绍着:
“这个金灿灿的东西,就是你所说的网红脆皮五花肉了,而旁边的这道菜,就是你所说的网红蛋包饭了,剩下的那个网红炒冰,实在是没办法做出来,不过我听着你说出来的那些步骤,怎么和沙冰有些相似,所以我改变了一些做法,就是把你那些水果酸奶饮料一起嚼碎,然后放在冰箱里冻上,等到他们冻上一层薄冰之后,再给打碎放在饮料里,这样就会出现你所说的那种冒着冷气的冷饮了,这放在冰箱里冷冻一下,需要一些时间的,过一会才能拿出来!”
夏小茶尝了一下这两个网红美食,其实这些网红美食说出来的好听而已,其实这两个东西嘛,那个网红脆皮五花肉在夏小茶看来,这完全就是炸肉,而另一个网红蛋包饭,那就是滑蛋炒饭,只不过,这鸡蛋放的有点多而已。
夏小茶尝过了之后,就笑着说道:
“二狗叔的厨艺相当不错,这些东西吃起来很好吃的!”
其实在端到桌子前的时候,余鱼鱼这个传菜员都已经尝过了,他这会听到夏小茶的点评之后,就有些疑惑的问道:
“小茶,就不觉得这两个网红美食看着眼熟吗?
一个像不像家里的炸肉,只不过你这个脆皮五花肉放的肉有些多而已,还有这个网红蛋包饭,我怎么感觉就是蛋炒饭呢,不过就是颜值高了一些而已。
就这样简单的饭菜,你管别人要五十块钱一份,这是不是有点太心黑了?”
夏小茶摇了摇头,缓缓的问道:
“鱼鱼,我知道你说的是本质问题,但是你不觉得这样老瓶装新酒之后,这样全方位的翻新了一番,这些网红美食的味道又好,颜值也超高,不比蛋炒饭和炸肉的卖相强太多了呀!而且这档次一下就提升了不少!”
余鱼鱼听到这些话之后,他就不明白了:
“小茶,我们就是做餐馆生意的,饭菜吃好就可以了,你管这些饭菜的颜值高不高,这有什么关系呀?”
夏小茶有理有据的说道:
“你这个就说的有些片面了,就算谈个恋爱,那都是要先看脸,先以颜值取胜,咱们做餐饮的也是这样,如果你这道菜的卖相不好看,根本就没有什么人去动筷子,毕竟现在我们的生活条件好了,又不是什么灾荒年代去吃草根树皮什么的。
所以现在人们点菜的话,完全就是看颜值来点菜的,如果这道菜的颜值高,即使味道稍微差一点点,他们也是可以接受的。”
余鱼鱼听到这些话之后,觉得很有道理,但还有一点疑惑,于是就问道:
“懂了,你这个道理讲的很朴实无华,我也很同意了,但是咱们这个快餐店里,只卖这蛋包饭和脆皮五花肉的话,这是不是感觉太单调了,真能吸引很多人过来吃饭吗?”
夏小茶老老实实地回答着:
“根本不可能,就靠这三道网红美食,是不可能拉过来很多客人的,但是我们要换一个经营思路,那就是加大了优惠力度,这样才能把顾客给吸引过来,毕竟有便宜不占,谁受得了这种委屈!”
余鱼鱼缓缓的问道:
“你不会是想打什么八折优惠,或者买到菜就送一个鸡蛋的活动,而且就算你举办这样的活动了,也很难吸引到人,因为现在很多的超市都这样做的,况且咱们现在所有的资金就剩下二十块钱了,根本不够钱去请托的呀!”