叶蔓让人把外面等着的人都叫饭堂去，又吩咐周婶把做好的那一大锅猪杂汤分成四份，拿份小的送到内院去喂宝儿俩人喝点，其它的就给金家那俩小子吃。
剩下的三份，送一份到老宅、一份给村长家、再送一份去胖婶家。
叶蔓让周婶自己送去老宅，其它的就找别人送去，免得汤冷了，晚点等忙完了再煮一锅他们家里人自己吃。
又到井边找到钟氏，让她这边清洗完了就赶紧卤上，还千叮嘱万叮嘱她那猪头猪尾巴的那些毛一定要处理干净。
等叶蔓回到饭堂，人已经到得差不多，徐管事也准备好了，正等着她呢。
“各位大伯、大叔、婶子、姐姐、妹妹们、、、”叶蔓站到椅子上挥着手：“大家静静，听我说。”
等现场差不多安静下来了，叶蔓才扯着嗓子说：“咱们这两个作坊从今日起就开始放假了，一直到过了年初七上班。”
“哟？蔓丫头，那么早啊？”村长儿媳妇一听就先说话了。
叶蔓点点头：“恩。是这样，我想过了，初一到初六有好几日，这走亲戚也应该也走得差不多了，在家既然没什么事，那我就想咱们作坊早点开工。”
“这娘家要是远的，这亲戚没走完可咋办啊？”
还是村长儿媳妇在问，她娘家就离得不近，回去还得住几日，那一回来就得上工的话是有点赶。
叶蔓抬手示意了下，让大家静一静，然后说：“这也没关系，初七没办法上工的，一会到徐管事那做个登记，哪天能来上工你就写哪天来。”
看下方有几人窃窃私语，叶蔓又笑着说：“你们自己可别写错啊！这可是关系到咱们工钱发放的问题，到时徐管事给你少发了可别来找我说啊。”
“呵呵，那要我是多拿了我也不告诉你、、、”村长儿媳妇笑着接了一句。
叶蔓也逗趣地说了句：“徐管事要是多发了，我就扣他工钱，他多发你们多少我就扣他多少。”
听到这，徐管事抬头看了叶蔓一眼，又看着他人说：“那你们那后拿工钱可得看仔细了，小心我给你们少发了，扣下的就进我口袋。”
惹得大家一起哈哈大笑。
笑过叶蔓就说：“好，大家听我说。开工的日子咱们就这么定下了，正月初七。”
说着停了下，然后又笑着说：“今日把大家都叫来，相信大伙都知道是什么事吧？”
叶蔓笑看着大家，下面此起彼伏地响起：“知道，发猪肉啊！”
“没错！”叶蔓一拍手，然后指着旁边几排桌子上的肉，说：“这肉呢，我已经让张大伯都切好了，这边是三斤的量，那边是二斤的量。”
“那我们拿多少啊？”叶蔓还没说完，有个婶子就心急地问了。
“婶子你别急，我正要说呢。”
叶蔓拍拍手，把大家的目光从几桌子的肉吸引回来后就接着说：“作坊里帮忙分线的姐姐妹妹们每人挑一块两斤的人，除此之外，除他的人都是三斤的，一人拿一块。“
“等等，等等、、、”看有些人已经把手放到肉堆上挑起来了，叶蔓赶紧阻止：“我还没说完呢，大家别着急啊!”
“是这样，除了肉，分线的姐妹们一人再拿一斤粉条，其他人拿两斤。”
叶蔓扯着嗓子，尽量以盖过下面议论声的音量喊话。
叶蔓的话音刚落，下面就爆出一片欢呼声。
以为叶蔓要说的就这么多了，又有人往放肉的地方挤去，你推我挤的好不热闹，把芽子几个站在前面的小姑娘挤得大喊大叫。
叶蔓都快喊不出声来了，用脚踢了几下桌子，等人群惊醒过来，安静下来后，叶蔓才带着点生气又有点无奈的语气说：”叔叔、婶婶们，大家不要着急啊。你看你们一起往前涌，把芽子她们给挤哪去，要是摔倒了伤到了可怎么办？“
然后抬手示意她们往后退：”大家先往后退一点，在我没说能拿之前都不许动手。“
等人稍微后退，留出前面一点空位，这才接着说：”大家要相信张大伯的手艺，这肉都切得差不多大的，不会有谁多有谁少。“
然后又开玩笑地说了句：”你们要是不信，回家称一下，要是缺得多了，回来找我，我再给你切一块，成不成？！“
“哈哈、、、“
“成、成、成、、、我们信你、我们信你、、、”
听了叶蔓的话这些人才不好意思地笑着，纷纷给自己找着台阶下。
叶蔓抬抬手，示意他们安静下来：“我们再说另一件事，有人在打听我们这个月的工钱怎么还没发，是不是要到过了年回来再发是不是？”
下面有人点头有人附和，也有人大胆的在问是不是这样。
叶蔓摇摇头，笑着说：“要过年了，怎么可能拖着大家的工钱呢，怎么着也得让大家拿了工钱回家过个好年是不是？”
“哈哈、、、对对对、、、”
“拿了工钱，给娃做件新衣裳、、、”
“对，我还得多买点肉，今年要过个好年、、、”
“成！”叶蔓大声喊了句，接着说：”知道大家在猜测什么时候发工钱，现在就告诉大伙，现在就发！“
一说这话，人群又爆出欢笑声，三三两两又说上了。
叶蔓喊得嗓子都快着火了，让徐管事喊话，让大家静静，自己喝了口茶，这才接着说：“一会拿了肉，就到徐管事这边拿银子。“
看大家又想说话，叶蔓赶紧接喊话：“还有一个消息要告诉大家，知道大家干活也卖力气，辛苦大伙了。”
“不辛苦、不辛苦、、、”
“应该的、应该的、、、”
叶蔓把食指放在嘴边作了个嘘声的动作，然后说：“我们今日起就停工，但是不是还要过几日这个月才结束吗？”