苏菀被几个宫人簇拥着去偏僻小厨房，虽然盖着盖子，但还是闻到一些味道。
这味道，实在太感人了。
好在大家回去后就洗漱，根本不怕当值让别人闻到。
不过这味道在苏菀看来，其实残留的并不长久，甚至不如火锅长久。
吃个臭豆腐，稍微洗漱一下就好了，吃顿火锅，衣服恨不得腌入味。
过来凑热闹的宫人有三四个，其中还有一个大宫女，其他人事情还没做完，等做完之后也会过来一起吃。
既如此，那就动手吧！
苏菀看了看泡好的豆腐。
用卤水浸泡四五个时辰的豆腐已经吸满卤水汁，这豆腐本就煮过，里面有不少吸汁的细孔，如今这么一弄，一块块豆腐不仅颜色变黑，还发臭。
其实就是硫化物的味道，好挥发，所以闻起来格外臭。
这些豆腐看着黑漆漆的，看着都不像能吃的样子。
可此时的苏菀已经把油热好，准备开始下锅炸了。
黑黑的豆腐有些像黑暗料理，接下来的步骤也好做，无非就是把茶籽油加热到七成热，直接一块块的下锅炸。
本就熟了的豆腐就是要外面焦黑的口感，而且能让豆腐里面的细孔更加密集，蜂窝般的口感会让豆腐一会吸收的调味汤汁更多。
而且炸的这个过程，还能跟分解出来的糖氨基酸产生化学反应能让臭味减少，还能让表皮呈现非酶褐变，变成常见的青褐色，颜色多了也就是黑色。
说起来复杂，就是炸过之后臭豆腐黑的更明显了，但此刻上面泛着光泽的黑色，明显变得喜人。
嗅觉灵敏的人已经能闻到微微的香味。
这一块块炸好的臭豆腐从油锅里捞出来，表皮酥脆，再把油控一下，直接空口吃就行。
可苏菀还调了一碗料汁，当然直接倒上湘地的辣子油也行，可这会吃法复杂一点点。
料汁是用湘地辣子油，香油，还有北膳房常年备用的一点点高汤混合，若吃香菜的菜还能放点香菜。
这样一碗料子浇在炸好的臭豆腐上，别看食物是黑色，但已经隐隐有诱人的香味。
其中胆大的宫人已经拿好筷子！
但这第一口还是苏菀吃的！
咬一口表皮酥脆的臭豆腐，内里煮过炸过出来的细孔吸满调好的料汁，满口的辣香，满口的嫩滑。
什么叫外酥里软，这就是啊！
看到苏菀惊艳的表情，剩下的人忍不住去尝。
这种吃法极为独特的美食，瞬间俘获大部分人的心！
也有些人觉得太过奇怪，迟迟不敢尝试，可多数人已经品尝到其中的美味。
同样都是做豆腐吃，可这豆腐真的不一样！真的让人回味无穷！
不愧是苏菀都推崇的美食。
不过苏菀重新给自己做的这碗带着辣子香菜的臭豆腐，估计能劝退很多人，既然劝退讨厌臭豆腐的，也劝退不吃辣子的，更劝退不吃香菜的。
但若喜欢这三种食物，那则是对味蕾最大的满足。
一口酥脆嫩滑的臭豆腐，能满足多少种味道啊！
这就是一道平中见奇的菜肴。
说平因为材料都很平常，说奇，自然是味道奇，远臭近香，让人觉得惊奇。
此时吃着臭豆腐的宫人忍不住道：“其实跟徽菜里的臭鳜鱼约莫同类型？那臭鳜鱼也是臭而回香，感觉有异曲同工之妙。”
苏菀眼前一亮，见眼前的宫人眉清目秀，眉眼弯弯，像是江南女子。
“你是徽地人？”
“嗯，我们那还有个毛豆腐，感觉也是差不多的做法。”这个宫人笑着道，“吃到这臭豆腐，竟然有些怀念。”
“可惜我只会做鲜鳜鱼，不会做臭鳜鱼。”
苏菀倒是会的，只是如今不是吃鳜鱼的季节，否则肯定要做两条尝尝。
臭鳜鱼就同眼前的宫人说的那般，臭而回香，味道还很咸辣，实在是下饭好菜。
两人讨论着，其余人则在快速吃臭豆腐。
这东西怎么越吃越上头啊。
等大家吃过臭豆腐之后，再出小厨房闻闻新鲜空气，下意识笑出声。
这样的日子还挺快乐的。
忙一忙，吃一吃美食，不就是下班之后休闲一会吗。
很快都不让苏菀炸了，其他人也能接手，让她好好在院子里歇歇，美中不足的是没有果酒做伴，否则这个夜晚肯定特别美妙。
话是这样讲，但苏菀年纪小，估计果酒来了，也不会让她喝的。
北膳房女官们知道不当值的宫人们在小厨房玩乐，并不去阻止，好不容易放松放松，就让她们歇息一下。
今日过后苏菀也要离开北膳房，再去南北膳房当值，算个小告别。
唯独又卡在晚饭要结束的时候过来的小内侍，一到北膳房就四处闻闻，闻过自己也笑，那东西不凑近也闻不到，自己怎么还做这个动作。
吃过晚饭的小内侍道：“你们那臭烘烘的东西做出来了吗？好吃吗？”
此刻在北膳房大厨房的宫人自然还没尝过，见他是中午见了臭豆腐的内侍，这才道：“应当是好吃的，听她们夸的赞不绝口，一会北膳房晚上落锁了我就去。”
内侍眼前一亮，忙的时候也就算了，但闲下来就忍不住想，那么臭的东西真的能吃？
有了这个想法，心里就挠心挠肺的。
正好过来吃晚饭，下意识就想去尝尝，要不然去试试？
可小内侍到的时候，就剩最后几片了，炸臭豆腐的宫女见他是中午见过臭豆腐的，这才给了一两块。
这一吃不得了，小内侍的眼睛直接亮起来。
真的啊！
闻着臭，吃着如此之香？
而且他是个能吃辣，又吃香菜的，所有味道混合到一起，这滋味直吧唧嘴。
小内侍刚想再讨要几块，却听里面宫女喊着没了，只好作罢。
话是这么说，可他瞧着一个容貌端丽的小宫女，笑得让人忍不住多看她几眼，正把最后的臭豆腐都放到食盒里，朝众人点点头直接离开。
为什么她能拿那么多啊？
不是说没有了吗？
这问题刚出来，旁边宫人就道：“这东西就是她做出来的，她分的多是应当的。”
这么小的小姑娘，能有如此巧思，好厉害！
苏菀这会只是一手提着食盒，一手提着还有三分之一的卤水。
这卤水以后就是她的传家宝，天天伺候它，那臭豆腐会越来越好吃！
方才好几个人都想问她取一点，显然发现其中妙处。
可惜这里到底是皇宫，不能随时随地的做，实在可惜。
这会她走在北膳房回尚膳监住所的宫道上，北膳房离她住的地方并不算远，这条路最近半个月日日都走，已经很熟悉了。
甚至连眼前突然出现的人都很熟悉。
谢沛每次出门前都要来一趟，苏菀能不熟悉吗？
两个手骤然一轻，显然是谢沛帮忙拿稳，好奇道：“今日是什么吃食？”
也是谢沛今日太忙，他真不知道这里面是什么东西，只知道肯定是给他的。
两人顺理成章越过南边宫道，去了观心殿。
这观心殿显然打扫过，只是里面陈设比较旧，看得出来临时打理出来的。
但里面的陈设跟关帝庙怎么那么像，还有这矮桌，不会是从那边搬过来的吧？
等苏菀仔细一看，还真是！
没等苏菀问，只见谢沛已经倒退七八步，显得格外夸张。
一向淡定的谢沛眉头紧皱，像是遇到什么洪水猛兽一般，苏菀还是头一次看到他这种反应，差点笑出声，这会也不管什么桌子的事了，故意道：“怎么了？不敢吃？”
说着，苏菀先吃了一块给谢沛看：“真的很香，信你尝尝？”
身后的护卫臧冬心都快吐出来了，这确定不是什么毒药？
这味道的东西能吃？
他一个训练有素的护卫都快忍不住想站出来阻止。
但这又是苏菀。
自从出现在三殿下身边，祖上十八辈都被查得清清楚楚，本人也是聪明好心的苏菀。
无论从哪个角度来看，她都不会害三殿下。
可这东西的味道？？？
只见谢沛还是皱眉，前几天才中过毒的他觉得，吃的毒药都没这味道大。
苏菀还是想笑，不过见谢沛实在为难，还是把东西收起来，准备把食盒的盖子盖上。
有些人就是不喜欢这个味道，也不喜欢吃，肯定是要尊重的。
谁料盖子还没放好，谢沛皱着眉道：“你做的？”
见苏菀点头，谢沛才走上前，接过苏菀手里的筷子：“那我吃。”
若是苏菀做的，倒可以尝尝。
就算难吃，也要尝尝怎么个难吃法。
算起来他已经很久没吃过苏菀做的东西。
苏菀微微惊讶，解释道：“不少人确实不喜欢这个味道，不用为难的，回头我再给你做好吃的。”
可这话一说，想到谢沛明日就要离京去益州，好像一时半会也做不了什么东西。
谢沛自然也想到这些，坚定地接过筷子，总感觉说出的话像是狠下决心一般：“没事，我尝尝。”
暗处的护卫真的想阻止了！
这东西的味道，不是毒药胜似毒药！
一向谨慎的三殿下真的不担心苏菀害他？
可那边谢沛已经把臭豆腐沾了湘地辣子，连苏菀阻拦的时间都不给，直接吃了一整块下去。
别啊！
她知道谢沛不太能吃辣，对香菜也一般，所以这两个东西都没放到料汁里，毕竟湘地辣子可是名不虚传，他怎么还全都吃到嘴里了！
方才她还在想，对不能吃辣，不能吃咸菜，不能吃臭豆腐的人来说，这东西就是绝对的黑暗料理！
谢沛傻不傻啊。
他还细嚼慢咽，还细细品味？
过了片刻，只见谢沛略微红肿的嘴唇微微扬起。
“很好吃，很香。”
这，也行？
苏菀歪头看向谢沛，他说的是真话吗？不过怎么想都觉得好笑啊。