第137章 第 137 章(2 / 2)

没想到姜贵妃跟楚婕妤一合计,用这事矛头直指谢沛。

谢沛又不是随便任人宰割的人,自然找出真凶,还自己一个清白。

而在他们调查期间,有几个工匠已经要携家眷逃离,全都是涉案的工匠。

其中有两家工匠被内官监一时不察,给放了出去,其他人都全捉拿归案。

原来是四五年前,就有人问能不能买卖御瓷,当时候胃口小,几个月卖出一件,一件卖个大几十两银子,已经很不错了。

可接下来越来越过分,已经到了谁都无法收场的地方。

所以才有现在的事。

苏菀看着名单,里面绝大部分都是外族来的工匠。

这些工匠多来自天祥国周边,一定是技艺非常精湛的匠人,有的是打赢胜仗,要过来的。

有的是崇拜天祥国,自己投奔的。

先皇一向如此,不管外来的,还是内里的,只要好好做事,就给田给钱。

可现在看来,竟然隐隐埋下祸根,若君主强力,那下面无论什么人都安分守己,若势弱些,情况则完全不同。

这种也正常,天祥国的工匠,除非实在没有亲朋的,敢如此大胆行事,稍微顾念家族,家里有些人,都不敢这样做。

毕竟动辄株连九族,很少有人会直接铤而走险。

而且能到宫里做御瓷,基本都有些家学,没必要挣这份钱。

此事也算了解,姜贵妃跟楚婕妤做的隐蔽,案件也并未对外公布,可六部尚书,六个大学士,却是心知肚明。

磁器库也被重新整肃,看看到底丢了多少东西,而这些东西还能不能追回来。

谢沛又带人去寻了黑市,可黑市早就在那两个学徒投井没几日,便四散而逃,也只搜查出零散的东西,一看就知道是宫里的物件。

可见,若在学徒投井时不要声张,更不要为了构陷谢沛大肆传扬,宫里的损失也没那么大。

其实那些人也精明得厉害,只是偷些东西也就算了。

跟挣储君之位的事联系起来,那脚底抹油得比谁都快。

等风声过了之后,他们肯定还会慢慢再来,毕竟有利益在这,该来还是要来。

不过这件事对宫里朝廷来说已经了结。

算是查明投井学徒的死因,也抓住中饱私囊的不少工匠。

磁器库来了个大换血。

这次安插进去谁的人,那就是另一回事了。

一切尘埃落定,时间已经到十月初十,天气渐渐变冷,宫中年节的东西也开始发放,今年发放的稍微晚了点,但东西是足足的。

估计也是为了之前宫里出乱子的事,好让大家心里有所安慰。

确实,一发冬日的物件,宫里的气氛也渐渐好起来,听说京都文武百官家中也开始发放棉衣,都在为冬日做准备。

圣人生日也只是在宫里小过,连光禄寺也只去了几个人,内宫都已经安排妥当。

可圣人估计都不关心自己的生辰,毕竟再过一个月,那就是谢沛十五生辰。

已经有官员陆陆续续上奏,请求册立太子。

用的理由跟苏菀想得差不多。

“圣人您想重蹈覆辙吗?想看到骨肉兄弟相残吗?”

“当年先皇没能立下太子,天祥国险些动荡。”

“连先皇也说,要按祖宗规矩来办,还请您早日下决断。”

还叫决断?

这还怎么决断?

听政一年,就有多大的乱子,现在还想当太子?

圣人自然直接回避,但最近一件件事,让谢沛已经收揽足够多的人心。

渐渐地,竟然有种分庭抗礼的感觉。

究其原因,还是他原本就对朝堂掌控不足,以前觉得没什么,现在多了个竞争者,就知道这事有多难熬。

被追问几次之后,圣人竟然直接称病,也不知道真病还是假病,反而卧床不起,不理这些话了。

苏菀听着,心里就知道怎么回事。

还不是想错过谢沛生辰,以后慢慢再说。

其实谢沛并不着急,只是逼一逼圣人而已,稍微逼一逼就丑态百出,不得不说也挺好玩。

她要是谢沛,她也这么玩。

可惜苏菀暂时没工夫,因为礼部那边想让她去礼部食堂一段时日。

礼部食堂的大厨师傅去世,要告丧假至少三个月,那边饭食马上差了下来。

谁让大厨的徒弟也要去服丧,那毕竟是他们师祖,这种厨艺传承很正常,所以一请假,就要请四五个人。

这种事礼部自然准假,但没想到伙食变差太多,礼部总部就想着从光禄寺或者尚食司借人过来帮衬,至少顶过这一阵就行。

其实之前礼部就想让人过去帮忙,那会大厨师傅是在病重,人手已经不足,那之后宫里事多,他们也想着忍一忍。

现在实在忍不了,还是调人吧!

各处拨调人的情况也很多见,所以也不稀奇。

但一说调人过来,礼部不少人心里想的都是同一个名字。

苏菀!

苏菀在礼部可是出名的厉害。

就算在整个尚食司,厨艺也是名列前茅的。

若不是当初她在天悲殿做过几日,估计早就被人举荐到圣人的御厨房里。

在天悲殿待过的人,就算当初不是她的错,圣人也不怎么待见,所以没人想找这个麻烦。

圣人不知道苏菀,他们知道啊。

最近不少酒楼都托礼部的人找尚食司那个小宫女,让她去做评委,尝尝新菜。

大家心里都有数的。

所以礼部总部的人基本没怎么考虑,反正你们尚食司拨谁过来都行,名单里必然要有苏菀。

长官自然不会拒绝,任何能历练的事,她都不会让苏菀错过,更不用说跟礼部打好关系这种事。

别看苏菀年纪小,她做事既稳重,又有急智,这种小宫女去哪做事都是给尚食司争脸面。

至于苏菀,去哪做事都是做,她也没什么意见。

礼部总部那边也算去过许多次,还在那边厨房给文渊阁大学士,也就是大理寺卿的爹做过茄汁面的茄汁。

所以她过去的话,跟原本厨房众人还好融入。

礼部总部的主要官员并不多,只有不到八人,剩下全都是小吏以及不入品级的散官。

所以负责这八人饭菜,还算比较简单。

以前上百人,上千人的饭菜都做了,还怕这个?

不过去了礼部做饭食,就要暂时从尚膳监搬出来,住到礼部的官署里。

苏菀听此惊喜道:“那岂不是可以随时出去。”

“嗯,可以随时出去,只要事情做完,差事办好,随时回家都行。”尚膳监主事咏兰姑姑道,“所以这可是好事。”

“你还能去外面做评委。”

回家算了,见见姨娘还行。

去外面也可以,当评委不成。

总的来说,是好事啊。

如今快要入冬,苏菀也准备给姨娘重新添置点东西,注意一下身体才行。

那个时空的母亲,就是因为身体不好去世,所以这辈子她跟姨娘都要注意。

一入冬,突然寒冷,其实身体确实容易出问题。

每到寒冬时节,很多年纪大的人都熬不住,比如说礼部大厨的师傅,就是在十月入冬前后离世,也是年纪大了,经不起寒冬。

这次出去,正好把姨娘住处给弄得暖和点。

不光她手里有钱,姨娘手里也是有银子的,这次姨娘应该不会拒绝。

谁知道刚一出东安里门,苏菀看到的便是谢沛。

这次尚食司调人过来,不光是苏菀一个,还有几个帮忙的宫女,众人自然站在一旁等着三殿下先行。

谢沛看苏菀一眼,从东安里门进去。

等谢沛离开,只听身边人议论道:“那是谁?看着好吓人。”

“三殿下啊,你没看他的衣服?而且从东安里门进去的年轻男子,也就他了。”

“对哦,这里离重华宫比较近。”

“没想到三殿下这么吓人,却生得好看。”

“确实,比其他皇子都要英俊。”

英俊?

苏菀面色古怪,其实她之前确实觉得这小孩是俊俏的。

但接触久了,反而没了感觉,只当是年龄小的弟弟看待。

虽然她完全忘记,自己现在其实比谢沛年龄小孩的事实。

这会听着众人夸他,竟然觉得有点好玩。

两人打着照面,也是从行宫分别后头一次见,平日里苏菀要么收到桂花,要么收到饱满的板栗,还有京都出名的小吃。

反正给的东西都让她猜是什么意思。

苏菀觉得,她现在要是跟谢沛一起玩你画我猜,一定特别有默契,直接勇夺第一那种。

从尚膳监调到礼部总部,才发现这边厨房小的不是一点半点。

问了才知道,平日只用做一顿午饭,再做点下午的点心,如果晚上加班来点汤。

剩下的基本不用管。

毕竟这不是在宫里,这里还都是官员,自己家就在京都城里,想吃什么家里自然会做。

谁家还没几个好厨子。

等于说礼部这边就是顿工作餐,人家想吃好的,可以回家吃。

所以这边厨房比较小,还分了一部分煮汤茶,茶水甚至比饭食更为重要。

这些官员们可以不吃饭,但不能不吃茶,茶的作用一个是要品,二是提神,所以如此重要。

苏菀带着四个宫女稍微熟悉一下,基本可以准备做中午饭食。

这厨房还有四五个给散官小吏做饭菜的,还有三个专门打杂,如此的人手配置可让尚食司的人羡慕不已。

看看人家,一共只做三十多人的饭食,却有十几个人的厨房。

放在尚食司,这十几个人至少要负责上百人的饭食啊。

不对比也就算了,对比是真的惨。

特别是今年还放出去不少宫女,人手明显更紧张了。

调侃归调侃,大家做事还是很快的。

估计是被尚食司的忙碌锻炼出来,她们五个做事总是格外利落,就算是摸鱼,也总是找到对的时间摸鱼。

因为中午头一次来,所以难免匆忙了些。

不过官员那边点名要吃松子玉米,还有茄汁面,其他的随意她们做。

那就简单了,松子玉米本就容易做,茄汁面更不用讲。

苏菀算了算八个人,分成两桌吃饭,基本上六菜一汤一主食就行。

其他饭菜另外四个人负责,苏菀每日只要做主菜就行。

今日刚来,苏菀看着厨房有准备好的鸡,干脆做个白切鸡好了,这道菜制作简单,口感鲜美,很少有人会拒绝。

回头知道大家的口味之后,也能按照众人口味做饭。

反正做白切鸡,在大多数场合总是没错的。

这个做法也是大名鼎鼎的粤菜食谱,在粤菜里面,鸡肉是很重要的组成部分,也有无鸡不成宴的说法。

单是粤菜里的鸡肉做法,至少不少十来种,出名的不止白切鸡,更有清远鸡,茶香鸡,文昌鸡等等等等。

每个菜肴都有其特色,今日做的白切鸡也不例外。

做白切鸡的话,最好选择比较嫩的鸡,这样的鸡肉容易熟,而且一定要新鲜,否则这道菜绝对会失去应该有的口感。

但比之做鸡肉,还是先做调味的酱汁更好,这酱汁可是白切鸡的灵魂所在。

要用的食材也简单,姜切成粒捣成泥,只要葱白切成丝,两者加盐拌匀。

然后烧花生油,加热之后倒入碗中,激出姜末跟葱白丝的味道,这样味道鲜美的蘸碟也就做成了。

接着就是处理鸡肉,刚刚宰杀洗干净的新鲜还未长成的小鸡,看着个头较小,但肉质却极好。

整只鸡用铁钩勾住,然后往沸水里面浸泡,浸泡一炷香五分钟时间,就立刻捞出来,把里面乱七八糟的脏水全都倒出来。

接着换一锅沸水,继续刚才的动作,看着里面的水干净了,直接煮个一刻钟十五分钟。

因为鸡肉足够嫩,这样的鸡肉已经熟了,捞出来之后放到冷水里冷却,这时速度一定要快,冷水可以让表皮更加嫩滑弹软。

等到鸡肉完全冷了之后,均匀地涂抹上花生油,最后按照部位切成块装盘,旁边做的葱姜油碟也可以放上面。

这就是看似极为简单的白切鸡。

粤菜就是如此,或者说是典型粤菜的其中一种,这类粤菜都是力求清中鲜美,既然要淡,还要淡的美。

同样也有区别,夏秋吃的时候,要清淡点,冬春还要浓郁。

估计就是这么注重细节,粤菜才能成为八大菜系之一?

反正这盘鸡肉下去,基本不会出错。

特别是在礼部这种地方,如果做的花里胡哨了,可能还会被嫌弃,不如做些淡中求美的菜肴,先试一试。

苏菀把松子玉米跟白切鸡做完,也是迎来一阵围观。

没办法,她做的饭菜怎么都那么好看。

茄汁面更不用讲,之前是看到过的。

不管哪道菜,全都是色香味俱全。

这样的饭菜很快端到大人们的桌子上,八位大人,四个人一桌,看着松子玉米的时候,总是有点奇怪。

这跟他们在外面吃的松子玉米不一样啊!

京都酒楼里,也有模仿松子玉米的,可基本不得其法,跟苏菀正宗做法完全两个菜式。

这一口下去,味道实在浓郁香甜。

立刻让喜欢甜食的人高兴。

然后是白切鸡,这鸡肉煮的时间刚刚好,既然不会太老不好咬,也不至于太嫩没熟。

鲜美的鸡肉,沾上简单质朴的蘸碟。

吃的就是鸡肉本身的鲜美。

鸡肉相对其他肉食来说,本身的味道很少,所以非常适合这样做,甚至都不用什么大料,味道依旧好吃得很,

如此化繁为简,倒是有种淡雅的美感。

虽然他们口中说着淡雅的美感,其实已经下手捏着吃了。

都是自己人,还客气什么。

看看这鸡腿肉,你要是不舍得放下筷子,那鸡腿他们就抢先了!

等一桌子菜肴吃完,美美地吃碗茄汁面,真舒服啊。

尚食司的人做饭食,是有些厉害的。

特别是苏菀,有些人今日头一次尝到苏菀做的饭食,脑海里只有一句话,那就是名不虚传!

不愧是苏菀啊!

一想到接下来至少三个月时间,苏菀都要在这做饭食,他们简直要乐开花!

只是不知道下午苏菀会做什么点心,竟然有点期待?

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