单纯从外貌上相马，无非几个方面：
毛发油亮，双眸有光，牙齿整齐而健康，四肢匀称而健壮。
只要满足这几个大方面，除非有某种隐性疾病，一般就错不了了。
师雁行照着这几个方面将那骡子仔细看了一回，甚至不顾脏，扒开它的嘴唇看牙口。
见她这一套动作十分熟练，方驴子终于收起几分轻视的心。
难不成还是个行家？
看完之后，师雁行没急着说话，一直熬到方驴子沉不住气追问：“小娘子觉得怎么样？”
师雁行漫不经心嗯了声，好像并不大想要的样子。
方驴子搓了搓手，“看小娘子也是行家，咱们能做成买卖也算缘分，不如我主动退一步，六两半，如何？”
师雁行直接嗤笑一声，抬手招呼江茴走。
方驴子在后面喊了两嗓子，到底不愿意易出手，便又停下脚步，转头招呼其他客人去了。
才开市呢，时间早的很，且不必着急。
没准什么时候就碰见冤大头，七、八两卖出去了呢！
走出去老远了，江茴才问：“那骡子不好吗？”
师雁行道：“其实我觉得还不错，只是他明显不着急卖，咱们就这么讲的话，讲不下来多少，不如等等黄爷。”
娘儿仨便在集市上逛起来，约么着黄兵下了工，便往车马行方向走，果然远远看见他正往这边来。
两边顺利会师，黄兵问起她们的收获，师雁行一一说了。
黄兵又叹又笑，“你小姑娘家家的，眼睛倒是利，那方驴子人品确实不大好，但手底下过的牲口个顶个不错。既如此，咱们就去看看。”
他们到时，方驴子正拉着另一个大冤种唾沫横飞地推销自己的骡子，老远见黄兵带人过来，整个人都愣了一瞬。
他竟不敢再多说，三言两语打发了早就想跑的客人，陪着笑脸上前道：“黄爷。”
黄兵嗯了声，指着后面的师雁行三人道：“今儿陪亲戚买头骡子。”
方驴子不愧是做惯买卖的人，抬手装模作样往两边脸上轻轻拍了几下，对师雁行她们笑。
“几位贵客同我玩笑呢，这岂不是大水冲了龙王庙？早说是黄爷的亲戚，我哪敢赚您一文钱呢！”
之前老张说有事儿找黄兵好使，师雁行她们却不知道究竟有多好使。
如今眼见为真，嗯，果然好使！
至少在牲口圈里好使！
黄兵相牲口的本事是祖传的，到了他这一代，更是青出于蓝，十里八乡无人不知无人不晓。
他刚一出现，牲口市场上就起了一阵骚动，好些人竟纷纷撇下手里的活儿跟着来了。
有的是单纯想看热闹，有的是想跟在后面捡漏。
黄爷眼界高着呢，但凡给他看过的绝对是上品，就算他不收，也多的是人要。
黄兵问了刚才师雁行看过的骡子，笑了下，“眼光不错。”
这一路走来，鲜少有比这头更出色的。
纵然有，也有些大了，不如买这头合算。
“就它吧，四两。”黄兵轻飘飘就把价格杀下来近一半。
方驴子瞬间苦了脸。
“黄爷，您老不能这么着，这骡子光配种就花了好大功夫，我又辛辛苦苦拉扯到大，中间耗费的人力物力……多少补给我些个！”
旁边就有人笑，“还你拉扯大，感情是当骡子娘了！”
黄兵也跟着笑了两声，抱着胳膊看，“四两半，成就成，不成，你也卖不出比这个更高的价了。”
他就是这一带牲口行里的定价人，但凡他说一头牲口值多少银子，就值多少。
方驴子自然知道这个道理，既觉得骄傲，又觉得肉疼。
骄傲的是黄兵看中了他的牲口，日后在这行里更能挺直腰杆了。
肉疼的是确实是这么个理儿，如今骡子定了价，后头再也不会有人傻到出更高了。
若他不同意这笔买卖，还平白开罪了黄兵。
“罢了罢了！”方驴子一咬牙，朝师雁行等人拱拱手，“只当我为方才的事给几位赔不是了！咱们和气生财，日后若想再要牲口，多来照顾我的生意就是了。”
看花容易绣花难。
师雁行有前世营业的丰厚经验教训，各方面细节都完善，还提前来这里做了市场调查，并从一开始试水才循序渐进增加到如今的分量，确保日日新鲜。
那对夫妻只想着挣大钱，觉得他们上他们也行，上来就做了三四十人份。
可总共市场才多大？头一天根本就没有那么多人去吃，自然剩下了。
且不论成本高低，到底有本钱在，他们哪里舍得就这么倒掉？
正好到了下午天气转凉，两口子就觉得晚上更凉，应该坏不了。
反正平时在家里，大家不也是这么一顿接一顿糊弄着吃吗？
头一天没吃完的，第二天热热再吃，没什么好稀奇的。
但他们却忽视了最重要的一点：
自己吃和做给别人吃是两码事。
给自己吃，哪怕吃猪食呢，也没人管。
可在外头，人家是花了钱的，就容不得一丝差错。
那两口子恨不得只进不出，今天上午又把昨剩的菜热了热，一起混着卖。
那客人压根就不用尝，低头一看，菜的颜色都不一样！
再夺过勺子舀起来一闻，他姥姥的，味儿都不对了！
一开始那两口子死活不承认，硬说是新鲜的，不过是炒得火候大了，颜色略深些。
谁知那客人越发勃然大怒，半条街开外都能听见他的怒吼：
“放你娘的屁，老子每回家去婆娘都给我吃剩菜，老子闭着眼都能认出来！”
师雁行：“……”
江茴：“……”
围观百姓：“……”
所有人都诡异的沉默了，整片区域都陷入可怕的死寂。
众人望向那人的眼神中，莫名带了怜悯。
大兄弟，你这混得挺惨啊！
每次家去都吃剩菜，过的啥日子？
原本有几个贪便宜的还想去那两口子那里吃，结果还没靠近呢，就见有人在那吵架，又听说什么剩菜，这还了得？
他们这些人挣钱本就不容易，累了一上午，不就想吃口新鲜热乎饭吗？
若要剩的，谁家里没有剩？！
这东西还出来卖，简直丧良心！
眼见客人怒不可遏，那两口子才终于害起怕来，缩着脖子，很小声地说：“其实也没坏，就，就是味儿不大好了……而且里面大半都是今天早上才做的好菜，能吃……”
“滚你的蛋！”那人骂骂咧咧转身就往师雁行她们这边来，“要不是老子急着吃了上工，合该去报官！”
说完一抬头，对上师雁行笑吟吟的脸，这人难免有些臊。
昨儿就是他带头跑到对面去吃的，还叭叭问这边能不能便宜，结果没想到打脸来得这么快。
师雁行就像什么事都没发生一样，还像以前那样笑着问道：“下工啦？忙了大半日了，吃点什么？”
见她如此，那人的不自在去了许多，也跟着憨笑起来。
“要那个红的绿的炒地豆子丝，酸酸辣辣，闻着就开胃，再要那个肉片焖干豆角吧！”
说着，还往一旁的卤肉盒子里瞅，止不住的吞口水。
娘咧，香煞人了！
昨儿下午就听说了，这边摊子上不仅变成了四个菜任选，而且还多了一个从未见过的什么卤肉。
那肉简直香得吓人，据说用了好些贵得了不得的大料和糖，光看着颜色，闻着味儿就能扒一大碗饭，连衙门上的郑小官人都来吃了好些呢。
就是一般人买不起。
三文钱呢！
“敢问是师家的小娘子么？”
正说着，那边嘚嘚跑来一匹快马，骑手二十来岁年纪，十分精神。
师雁行捧着个布包扎好的盒子递上去，“是郑小官人让您来的吧？一斤卤肉，已经做好了，还烫着呢。若赶得及就热吃，细腻如膏，香甜如蜜。若赶不及冷吃也好，微微带点嚼劲，老少咸宜，比一切肉干子都强。”