虽然不用出去摆摊了, 但这几天师雁行也没闲着，教大家腌制酸菜的同时把带回来的甘草、罗汉果等熬出糖水来挨着试。
这是一个漫长枯燥且乏味的过程。
每种食材都有不同的味道。
可能那几种甜味单独尝起来还好，但一旦加到菜里, 有时竟然会让人觉得……恶心！
就很愁人。
就这么折腾了半个月，距离孙母的寿诞已不足十日, 师雁行终于把哪种糖浆对应哪种菜暂时定了下来。
酸菜教学班的第一批成员们也攒了几坛酸菜，她决定往陆家酒楼去一趟。
今天不用做重活, 师雁行本想自己去的, 奈何江茴不放心，非让她把郭苗带上。
“快过年了，你生意忙, 殊不知那些偷鸡摸狗的也忙。”江茴一脸的没商量, “万一碰上那些不长眼的磕着碰着就不划算了。”
说着, 她把鱼阵推出去, “你忍心让我们担心？”
鱼阵捏着手指, 眨巴着大眼看她。
弱小, 无助，可怜, 且卖萌。
师雁行：“……”
相处久了她就渐渐发现江茴其实鬼主意挺多的，这一句就把自己拿捏得死死的。
师雁行无法反驳, 只好应了。
江茴在后面笑的得意。
小样儿，还治不了你？
郭苗很兴奋。
长了这么大，统共还没去过镇上几回呢！
见她黑红的脸上都放着光，师雁行禁不住笑了。
“去问问你爹娘和豆子婶儿, 看有没有要从镇上带回来的？省得跑二趟。”
这个年月大冬天出门一趟不容易, 能顺手办的就一起办了吧。
郭苗很不好意思, 但又抵挡不了进城的快乐, 果然狂奔回去问了一嘴。
郭家姐妹也不跟师雁行生分，让郭苗带回来几个快用完的线轱辘，请她去某家铺子照样买两份回来。
额外还要两管口子油。
日常人家过活，每日少不得洗洗涮涮，可未必人人都舍得烧开水。
天长日久失于保养，双手每到冬日里就会裂口子，严重的都能看见里面鲜红的肉。
所以但凡有条件的人家年年冬日都要购置专门涂手的油膏，因涂了这种油膏手不裂口子，故而俗称口子油。
师雁行家里也有，是一种大约一指来长、二指粗细的淡黄色圆柱形膏体，平时用油纸裹着，用的时候拆开一头往手上蹭一蹭。
特别油！
不过因为最近师雁行母女经常摆弄猪肉，天然就是护手霜，用的倒少了。
一路上郭苗都显得很兴奋，主动帮着赶车的路上还哼着不知从哪听来的小曲，快活得简直像要飞起来。
她可太快乐了。
本以为一辈子都会像长辈们一样在这个小村生老病死，可谁能想到突然杀出来一个飒飒妹妹，不仅带着自己挣钱，年后还要去县城呢。
那可是县城诶！
多少人一辈子都没去过。
郭苗很知足。
先去王桃那里送卤料粉包。
她的生意依旧很红火，瞧着人也胖了，还有点女掌柜的气派。
见师雁行来，王桃一家热情得不得了，竟专门去街边的点心铺子里买了四封点心，又变戏法似的从后面拿出一个油纸裹着的大包袱。
“我估摸着你这几天就要来，所以一早就把衣裳拿来了。”
因陆家酒楼的插曲，王桃着实体验了一段“只此一家别无分号”的日子，挣了不少钱，全家人都欢喜。
眼见着要过年了，他们商量了一回，又给师雁行从头到脚做了一套棉袄
，连鞋袜、手套和帽子都有，用的也是市面上最贵最好的棉布。
“知道你并不缺这些，可我们也没什么能拿得出手的，权当是年礼了，你可千万别推辞。”
师雁行哪里会推辞？少不得感慨一回，又问他们要酸菜和腐竹不要。
王桃倒是有些心动，可认真掂量一回后还是拒绝了。
“确实是好东西，但一来我们人手和场地有限，确实有些忙不过来了；二来那腐竹可能不大好卖。”
做酸菜不同于卤味，甭管什么都能一锅炖，它需要单独架设锅灶烹饪，而且还要考虑保温和口感，对王桃一家来说，负担太重了。
至于腐竹。
虽然算素菜，可价格却只比卤肉低一点，王桃跟着师雁行学了一回，如今也知道自己的受众群体是什么样的。
这些人可能花三文钱买一块肉，但绝不会花低一点的价格买黄豆。
师雁行越发欣赏她了。
一般人在发现生意这么红火之后，很容易就被眼前的利益冲昏头脑，开始不顾实际情况大包大揽起来，最后的结果就是贪多嚼不烂。
但王桃显然抵挡住了这种诱惑，这非常不容易。
嗨，我眼光可真好！
没看错人！
师雁行笑道：“你能这么想就很好，下头的人自然还是爱肉的，只要你们好好做，何愁没有好日子？”
王桃也知足，闻言笑道：“小掌柜，你还别说，前几日还真有隔壁镇子上的人找了来呢，我们正琢磨着赶在年前去外头卖一回。”
卤味最大的好处就是冷吃也好吃，而冬天又不容易坏，非常适合扩大战场。
快过年了，所有的人都会松松钱袋子，想要犒劳劳累了一年的自己。
而寻常百姓犒劳自己的方法往往简单而粗暴：吃肉！
吃好吃的肉！
跟王桃交割完毕，师雁行又带着郭苗去陆家酒楼。
郭苗还挺紧张，进门时有点同手同脚的。
乖乖，这可是酒楼啊！
曾经她跟爹娘来赶集时，老远看着这些酒楼都不敢靠近的。
有钱人才来这里呢。
“师掌柜！”进门时，吴管事正在拨拉算盘珠子，抬头见是她，顿时笑容可掬地过来拱手，“这大冷的天，来来来，快进里边暖阁喝茶！”
见他面放红光，师雁行就笑：“人逢喜事精神爽，想必最近贵店买卖不错吧？”
吴管事哈哈笑了几声，一边让着她往里走，一边笑道：“还好还好，托福托福。”
何止不错，简直痛快！
原本在镇上四家酒楼都是半斤八两，食客们很少有特别的偏爱，大约都是就近。
可自从多了师家卤，好多人都奔着陆家酒楼来了，就在无形中撬了其他三家对手的墙角，把陆振山乐得年轻了好几岁。
赚多少钱暂且不提，能压过老对手一头就很快乐啦！
师雁行道：“先不忙，除了卤料粉包外，我今天还带了一批酸菜来，咱们先验货。”
“我们还能不信师掌柜吗？你带来的东西自然都是好的。”吴管事嘴上虽这么说，可双腿却有自己的主意，已经立刻改道往外去了。
旁边的郭苗见他们两个你来我往，就跟看大戏似的，只觉得眼前的一切都是如此陌生，却又令人向往。
酸菜坛子都是一样的，来之前师雁行都已经每坛多少颗白菜记好数了，交接的时候只需要拿出来一颗称重，然后就能算出总钱数。
酸菜坛子暂时拿不走，突然换地方容易烂。
不过这些东西都只几文钱一个，如今挣了钱，想必村民们不会介意再买一批替换。
三样货物交割
完毕后，吴管事热情邀请师雁行留下吃午饭。
“难得来一趟，怎好叫您空着肚子回去？连这位姑娘一起，都别走了……这跟在自家是一样的！”
师雁行看他笑得跟个弥勒佛似的，心里却一阵阵发毛：
对比以前，如今热情得简直跟精神分裂一样……
吴管事就打发伙计去通知陆振山，又直接让人把她们的骡车拉去喂，弄得郭苗不知所措。
这咋跟打劫似的？！
师雁行笑着拍拍她的肩膀，“别紧张，吴管事一番好意，咱们就别推辞了，吃了饭再去办别的事。”
时候确实不早了，要是不在这里吃饭的话，准挨饿。