除了已经在炉灶上咕嘟咕嘟冒着热气的腊味合蒸,其他的都还是原始状态:正躺在案板上的里脊块,水族箱里的大头鳙鱼,已经褪干了毛的小公鸡,茄子、土豆和青椒,当然还有火红火红的湘辣子。
看清楚桌面上的食材之后,王玥皱起了眉头:“妈……”
知女莫若母,赵钰一见到王玥的表情,就知道闺女准备起什么幺蛾子:“呦,大小姐,又怎么了?”
“妈,我爸不在家,这道地三鲜就免了吧,油太大了……”
“就你事多!”
“喂,”王玥揪了揪丁辛的衣服,“大少爷,你对这地三鲜就没有什么意见?”
“我能有什么意见?”
丁辛撇了撇嘴。
虽然王玥比丁辛大两岁,可家里的很多事情,王玥知道得未必比丁辛多。
从丁辛出生起,家里的饭桌上,地三鲜出现的频率就比较高。
丁辛知道,除了经济实惠这个因素之外,“老王爱吃”是最主要的原因。
王卫国从小在东北长大,尽管父母都是高干,可毕竟是从那样的年代过来的,对于那些陪自己度过了清苦岁月的饭菜,有着特殊的情感。
丁辛可以跟王卫国不对付,但会尊重对方所经历的艰苦岁月,自己也曾是这样过来。尽管在丁辛看来,这样艰苦的经历,并不算怎么苦。
王玥也知道自己的讨价还价没什么用,只能找到了一旁,冷冷地看着“叛徒”,自家亲弟弟。
“那个……”丁辛被盯得背后直发凉,赶紧站出来解释道,“地三鲜做好了,其实也挺下饭的。”
“叛徒……”
真是费力不讨好呀!
丁辛叹了口气,扭头看了看自家老娘:“妈,先把鱼头给蒸上吧?”
“好的,”赵钰笑了笑,“我正愁着怎么处理大头呢!”
丁辛会心一笑,撸起袖子,将手伸进水族箱里,一把扣住了正在瞎逛的大头鱼嘴,胳膊上一用力,将鱼从水里捞起来……
“刀!”
“给……给……”
看到大头鱼活蹦乱跳的,王玥慌了神,伸手从掂起脚,伸手从刀架上捏起一把刀,连看都不敢看,就递给了丁辛。
“我……”
看着手里不到一寸宽的水果刀,丁辛直接无语了:“姐,你还真是慈悲为怀呀,生怕你弟宰了这条鱼。”
面对弟弟的讽刺,王玥自然毫不相让:“你不是整天吹自己是大厨吗,好厨师一把刀,这把就够了。”
“你们呀……”赵钰有点无奈了,从刀架上又拿了一把,斩骨刀。
丁辛伸手接过斩骨刀,在大头鱼的脑门子上敲了一下,又将刀还给了老娘。
把大头鱼敲成脑震荡之后,丁辛随手将放到了案板上,重新拿了一把厨师刀,开膛破肚。
清理完内脏之后,丁辛将鱼头剁下来,劈成两半,撒上葱姜料酒,放到一边腌制,而后才开始处理剁椒鱼头的其他配料……
王玥在一旁,就只有看得份儿了。
跺脚鱼头的配料处理完之后,丁辛又拿起了里脊……
“锅包肉!”
肉片还是生的,王玥就已经开始流口水了,看得一旁的赵钰直叹气。
女孩子家家的,这么馋。唉,这可就苦了小杨了……
当然,赵钰的重点关注对象还是儿子。
“小野,回国之前,你也没想想,回国之后要做什么吗?”
“当导演!”
丁辛还没开口,便被王玥抢白了。。
“对了,妈,吃完饭,我让你看一下你儿子的作品?”
“是吗?”赵钰来了兴趣,笑呵呵地看着正在处理肉片的王野,“小野从小就对这些艺术类的东西比较感兴趣,没想到我儿子还有当导演的天赋……”