第四卷 古刹绝响 第八十九章 遂风剑,凌云志(2 / 2)

王小二偷瞄着一样样菜品,他在学,用能够抓住了一切机会,素来如此,若自己能集这等技艺于一身,该是何等风光,不过这一盘...... </p>

“雷掌柜,劳烦你了,还准备了这么多。”就连林婴看见这整桌十八道菜,心里也有点过意不去。 </p>

“莫要客气,既然你找到我,我自当全心全意。”雷掌柜把握着北方人一贯的豪爽,说着举起自己的酒杯,“来,两位,饮一杯?” </p>

林婴扯了一下汗鞑的衣角,捧着杯子带着汗鞑站起来,“自是如此。” </p>

北方的酒要烈很多,烧灼感包裹着醇香的酒在口中搅动着,并挂在了喉咙口,只待酒香散入胃中。 </p>

汗鞑和林婴都展现出了豪情,一口饮尽。 </p>

“尝尝吧,二位,这都是我们风雨来的看家菜了。” </p>

雷掌柜话语刚落,汗鞑早已耐不住性子了,自己已空腹许久。 </p>

也不管周围众人的眼光,夹起有肉香的菜品便咀嚼起来,嘴边一时油光布满。 </p>

“不瞒雷掌柜,李某也有些许厨艺,只是和你手下的厨子不起来,倒是小巫见大巫了。”林婴尴尬一笑。 </p>

须知人外有人,天外有天,单是这成色都足以让小姑娘自愧不如。 </p>

她夹起那被热油浇灌过的红肉,肉上沾着辣子,红油滚滚而下,肉质自是不用说,极具侵虐性的火辣气息扑面而来。 </p>

红肉入口,热油带着肉香反复翻滚在口腔中,这红肉松软若面团,一口下去一分为二。 </p>

“这红肉是羊肉吗?简直让人欲罢不能。”林婴张嘴,甚至发现红肉入肚,肉香却挥之不去。 </p>

雷掌柜直呼内行,“李公子果然是内行人,这羊肉是最好的羊羔肉了,而能让它保留稚嫩的口感,我特意挖了地窖。” </p>

“原来如此。” </p>

两人就像是奕者持棋,一步一落子,每一步都值得品味。 </p>

“公子再试试这个,这个可是招牌!”雷掌柜颇有些得意地指着林婴面前那盘浅绿中带烧红的卷状菜品。 </p>

其实林婴也早就注意到了,它虽不是气味最重最浓的,却是成色最好的。 </p>

是什么顶级食材吗? </p>

她拾起筷子,挽起衣袖,夹住了外绿内红的菜卷,里面是肉没错了,这一夹反倒是让它直接软扁蜷缩起来。 </p>

“李公子,这道菜还是用勺比较好!” </p>

说完,掌柜递上来勺子,林婴越来越好奇,外面的绿菜将里面的肉香完全包裹住了吗? </p>

姑娘心中战鼓擂擂要一探究竟,一勺抬起一个绿卷。 </p>

仔细一瞧,外面的翠绿菜衣。晶莹剔透,透过它里面的肉块一览无遗。 </p>

胡瓜?胡瓜的内肉就是这般剔透。 </p>

这肉又是什么,能软到这种程度? </p>

迫不及待地塞入口中,舌尖之上布满的是胡瓜汁水的沁香,直袭林婴的大脑。 </p>

唇齿相合,一口而下,压迫胡瓜的外衣,里面的烧肉一碰就碎。 </p>

这感觉就好像什么都没用咬到一样,反复咀嚼之后,滋味方才慢慢弥漫开来。 </p>

烧肉在口中散落起舞起来,四处溅落油滴,香漫全身,让林婴全身一颤,身子都想情不自禁地跳动起来。 </p>

它在唇齿之间散了一层清香后,便让烧肉独自发挥起来,当肉到极致后,让人回味无穷。 </p>

唇齿留香,腹中无感,就当为入过口,欲罢不能。 </p>

滋味上心头,风味在人间?却是难得一场,犹如黄粱一梦。 </p>

“说不出的味道,我感觉无论怎么形容都只会束缚了这道佳肴!”林婴眸中隐含着百般情绪,嘴角泛起残留的油光,玉手捏着的筷子悬空许久。 </p>

胡瓜,自数百年前张都护带人出使西域以来,频繁传入中原,最终在桌上也留下一席之地。素来以香甜清爽闻名。 </p>

但是这烧肉却是林婴迟迟不肯落筷的原因,莫不是罕见的食材? </p>

罢了,林婴刚欲落筷时却被一旁另一桌歇息的王小二停了下来,他磕磕巴巴地说道:“公,公子,这道菜吃完,请,请试一下我这碗汤!” </p>

雷掌柜等一干人无不面露不悦之色,王小二什么身份怎么能到这个桌子上来,“小二,你进酒楼不易,我知道你想学点东西,但是现在什么场合,你不会不知道吧?” </p>

气氛一下子凝固起来,除了汗鞑的咀嚼声外,林婴还听见了眼前这个小二紧张的呼吸。 </p>

他手中端着一碗热汤,看上去是刚刚呈好的。 </p>

林婴莞尔一笑,对着雷掌柜摆了摆手,“唉!李某向来来者不拒,既然小兄弟有意让李某品尝,无妨,在下多问一下,小兄弟多大了?” </p>

王小二脸上的一股稚嫩气让自己想起一个人,便忍不住多问了一句。 </p>

“这......小二,还不回答公子!”雷掌柜见林婴不恼,顺水推舟问道。 </p>

“小的虚岁十四,公子!”王小二再将头压低几分,将汤碗再递前几分。 </p>

“十四吗?十四啊......”林婴接过他的汤碗,嘴里喃喃道。 </p>

热气腾腾的汤表面上似勾芡了一番,显得汤面平,看上去有些许粘稠,恰似一碗浓浓的白米粥。 </p>

林婴红唇微张,轻吐一口气,汤面即刻点点波纹纷纷远播而去。 </p>

小抿一下吸掉面上的勾芡,汤本味瞬间迸射而出,香气四溢,一时间笼罩整个房屋。 </p>

鼻腔里面全是梅子的香气,是这样吗? </p>

她喝了一大口,然后看了一眼王小二,眼前这个少年让自己得另眼相看了,味虽未到极致,道却不失其理。 </p>

“你能说说为什么要做这碗汤吗?” </p>

王小二心里忐忑,先前公子吃过的两道,一辣,一甜。这个梅子汤的酸味去腻开胃,我觉得是不二之选。” </p>

“有趣.......”林婴嘴角略微上扬,不恼不厌,“这酸甜辣都尝了一遍,何不再来一道苦滋味?” </p>

餐桌上有百味,却总离不开酸甜苦辣。 </p>

“不必了.....”王小二脸上徒添一阵苦笑,“苦自在心头,自在前路,人生本就寂寞,本就寂寞.......” </p>

他无奈地摇着头,胸口似有万千苦滋味无人倾吐。 </p>

林婴放下碗,拱手作揖,“受教了,李某无以为报,不然就将这柄剑赠于小兄弟如何?” </p>

她手上的那银剑未出鞘已剑气灼灼,直透人心。 </p>

“这使不得!”王小二和雷掌柜几乎同时开口。 </p>

“在下心意已决,小兄弟,这把剑随我也有些许时日,今后它便归你,若是不收就是瞧不起李某了!”林婴正色着将白剑递到了王小二手中。 </p>

“这......”小二感到错愕。不知如何开口。 </p>

林婴大手一挥,回到自己的座位上,“此味只应天上有,人间难得几回尝,哈哈哈。” </p>

一顿佳肴酒席过后,酒足饭饱。 </p>

“雷掌柜,你还未相告,那胡瓜内究竟是什么呢?” </p>

林婴辞别之际,忍不住发问。 </p>

雷掌柜捂着自己的肚皮,脸上多了些许酒色,酣畅豪饮了一番,“李公子还记挂着呢!” </p>

“李某不解之事,不知能否解答?究竟是何等上品?” </p>

“非上品!” </p>

“非上品?” </p>

“豕尾肉而已。” </p>

豕尾?也就是猪尾肉? </p>

雷掌柜摇摇头,看着林婴半信半疑的表情,悠然说道:“唉,你怎么尝,怎么看,你都觉得它是珍馐,实际上它不过是最下等的食物罢了,殊不知我这酒楼用了多大的功夫。抽了骨,去了腥,熬了数天数夜,烤制,包裹,每一步都是为了掩盖它劣等的本质提高它的档次。” </p>

他颇有些失望地继续说道:“可惜,烂橘子终究是烂橘子,本质是改变不了的,最后的办法就是在劣等肉内部加入优质肉提升肉质,所以最后连你都未分辨出来。” </p>

“原来如此。”林婴心中疑惑得解,“那晚辈就告辞了!” </p>

雷掌柜不含糊,学着林婴作揖,“李公子,我也是守信之人,物资和衣物我都为你们准备好!” </p>

“多谢!” </p>

“李公子保重!”王小二抱着林婴赠予的白剑,赶到门口特来送别。 </p>

“汗鞑等我一下。”林婴望见了门口的王小二,招呼了汗鞑一声。 </p>

李公子在楼外,英姿飒爽,一身青衣在城外黄昏红盖的渲染之下添上几分神气,柳眉展开,她红唇微张,玉手抬起,拱手向着王小二,胸中一股气涌出。 </p>

“今日得见,知君少年凌云志,何不扶摇直上,遂风剑!凌云志!</p>

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