温侯的架子拿出来了,对着至尊一笑道:“这口气好大啊!”</p>
伸手拿出一个钱袋,里面大约有五十枚金精铜钱,然后九门大将军说道:“今天可劲的造,国师不用客气。”</p>
说完丢给那个侍女,侍女在手中掂量了一下,然后一笑道:“包君满意。”</p>
随即却是出帐台给那管账的师爷看了一眼钱袋,然后还真就当场把钱袋拿金漆石蜡给封了,然后放在一块条盘上算是做下了吉祥号。</p>
远远瞧见的温侯九门大将军伸出大拇指比划一下:“行家啊!,讲究,不愧是京城数得上的抱月楼。”</p>
这时候国师在那祥瑞下写了:“海上升明月”。</p>
然后递给至尊陛下毛笔,至尊知道这是国师谦让的意思,只好提笔在时蔬下写了“四季风味”。随即把笔递给了请客的主人,温侯大将军接过笔一看剩下的便是花雕下面的酒水,然后哈大笑道:“陛下不久便要嫁女,难得留客的是花雕,那便上一坛十八年的女儿红吧!”</p>
上来接过笔墨的侍女一看菜单,顿时笑呵呵乐不可支,见三位客人看着自己,只好压住笑意小声说了一句:“这四季风味,客人是想炒一本嘛!”</p>
随即拿起手中菜价的账本,像是大部头书那么厚。</p>
国师见至尊此刻也是尴尬,只好笑吟吟说道:“我们就三个人,哪里吃得下那么多,就一季来一个吧!”</p>
随即却是国师拿起笔又在四季风味后批了个“肆”。</p>
侍女听后点点头,像是鼓励一般说道:“还是这位客人想的周到,这菜量也算是刚刚好。”</p>
随后朝着账台说了一句:“让今日领厨的师傅上来报菜名。”</p>
不出片刻一个模样清秀的少年出来,接过那张菜单一看。</p>
然后笑吟吟对着三位到了一句“好”</p>
“几位真是行家啊!”</p>
然后大声高唱:“今日主厨的是扬州师傅,淮阳菜打主。”</p>
“海上升明月,清烩鲢鱼头”</p>
“四时风味,青菜包子,荷叶夹子,银杏菜心,渍萝卜片。”</p>
“女儿红一坛。”</p>
“要十八年的陈酿。”</p>
“客人已付金银铁钱一袋,五十整。”</p>
报完菜,也不问客人可以与否,就跑下堂去了。</p>
这时候的温侯对着至尊陛下悄声说了一句:“好家伙,一个跑堂心思够玲珑的,请回去给宴请朝臣的时候也来这么一出,别提多新鲜了。”</p>
至尊陛下装作喝茶的时候又嘀咕来一句:“就是租,我都用不起这跑堂。”</p>
就是这跑堂唱菜的片刻,却是另外一位女侍款款而来,手中端着一壶新泡的黄山毛尖,正儿八经的三叶两芽。</p>
走到桌边用芊芊素手取下茶壶,手中依旧拿走托盘,反而杏口轻开说:“至尊陛下,国师大人,大将军温侯爷,这不是洗澡水,是用洗澡水新泡的。奴婢去偷了东家一瓢洗澡水,放心的喝。”</p>
不解释还好,知道这是新泡的一壶茶,一解释后桌上的三位总是有些面面相嘘觉得不对味啊!</p>
随即那个点菜的小厮又匆匆跑上来道了一句:“三位客人,可需要有人舞乐助兴啊。”</p>
原来这抱月楼中本来就是以花魁艳武,曲道大家来盈利的,只不过这国师大人本就是来求解毒的,此刻却是没等大将军说话,直接就摆摆手说算了,只是为了吃一顿就不用为其他事破费了。</p>
抱月楼在这南舞乐坊乃是数的上的几大名家了,其中又以舞,乐,食三者著称,一个比一个贵,反而诸多恩客来此便是为了博的心仪的佳人一笑,那时常勾栏的床笫之欢反而是其次了,这也是为什么抱月楼名声不仅大,而且风评颇好的缘故。这个世上有一种心态便是得不到的更像要,吊足了胃口的就算是要了高价也不过分。</p>
这点了一道主菜“拆烩鲢鱼头”乃是选大条的灰鲢鱼,将鱼头从唇吻劈成两半,在滚水中焯熟没然后抽取鱼头做每一根骨头,但是需要依旧保持鱼头的形状,最后家鸡汤,冬笋,香菇,火腿一锅烩,最后装盘的时候还要保持鱼头完整,然后白黄色的冬笋,深红色的火腿,麻灰的香菇不仅颜色相宜,而且香味交融于一锅。然后肉嫩无骨,汤色洁白如牛乳,滑 嫩 鲜香俱在一菜之中,回味无穷。</p>
四个时蔬就更是不一般了,在这已经入秋后,还能有青菜包子,荷叶夹子,必定是时长准备了大大的冷窖存有的青菜荷叶,萝卜片必定也是头年就准备好了的。</p>
也难怪这得抱月楼的菜卖的这么贵,从来没有那家公子砸场子的,因为这端出来的东西就是百年老店才有的。其实抱月楼开张乃至各大城的分店也就之半年多的事,而且全部都是这种品质标准的,只不过其他大城的没有和这京都洛阳的能比,都是依照地方风味,不会像这里这般盲选点菜了。</p>
其实蒙着盲选点菜有个好处,那便是给人一种眼前一亮的惊喜。因为不仅抱月楼本身的菜色能过硬,更重要的是非常符合这些骚客来此寻欢作乐的心态,所以别说有意见了,都是夸赞这抱月楼花样多。有位诗词大家直呼抱月楼的人美,曲美,心更美!这别心裁的花样简直深的食客的心。</p>