说这番话时，他专门叫人捎信给两个参赛者，说他很少到道台府检查工作，这件事说了就算了。
褚胖子脑子灵活，思想开放，不过也很少到官府采访报道，不光亲自带队，还带了一大群摄影、文字记者，可谓精锐全出。
等两位考官到场了，林春面对着一堆食材，诡异说请自己下任先来，自己这个师父得有师父的样。
他双手交叉在胸前，轻轻地揉搓着，心里暗自打起了鼓：“这么难的神菜，你根本就不会做出来，周大人就是想叫你知难而退，要是做出来了，大人就得难看了。”
老林准备好了，要是郑礼信认输了，自己正好就坡下驴。
郑礼信进来的时候，对着一群官员和记者，有些不以为然，揉了揉眼睛，舒服地打着哈欠，看样熬夜熬的头疼，很是疲劳的样子。
郑明达一个劲用眼神提醒他，郑礼信恍然地说：“噢，想起来了，各位大人要看那道大菜，我翻遍了菜谱，回忆了历朝历代的厨子，没这么做过的。”
“小子，目无法纪目无本官，难道你就用这种话搪塞我和各位吗，本官因为这事足足等了你们三天时间，本来有大量公务需要处理的，没想到……”周巡抚勃然大怒，官威凛然，指着郑礼信就责备起来了。
他话还没说完，郑礼信看了眼头顶的一样东西，有些随意地说：“大人，本人刚说的是以前的，现在的没说呢，在您和沈大人的提携、统率下，咱们官厨做这道菜有点难度，不过能做的。”
说完，他也没管周巡抚等人什么表情，叫着门外的二牛等人，把上面那块长条形腊肉取了下来。
二牛拖着腊肉的瞬间，心里一沉，不由地惊喜了起来，看样郑膳长这是有眉目了。
郑礼信左右看了几眼，找了个常用的木头槽，拿起几个鸡蛋打了，搅拌好了，放在木槽里，然后把腊肉放上，叫着二牛过来帮忙：“拿松明子来，无烟的那种，然后点上，就这么烤……”
他口气平淡，周巡抚一下子没看出什么作法来，林春白皙的脸正在慢慢变红，心情就像从烈日下坠入了冰窖里，想法复杂的要命，真就担心他一下子给做出来了。
他只觉得心脏砰砰地跳动，都快要跳出来了。
郑礼信蹲在临时支起的火堆跟前，看着架子上烤的腊肉，观察着火候，一脸的自信和坦然，就像平时上灶一样，只要按照程序做完了，这就是一道惊艳四方的美味大餐。
眼看着要大功造成，郑明达发现没人说话，褚胖子等人拿着相机对准了火堆上闻所未闻的美食，根本顾不上采访了，灯光闪成了一片，争分夺秒地抢着留下着美食界里最为传奇的一幕呢。
郑明达开始说话了：“巡抚大人，您的要求是不用盐巴不用锅，不能用油，郑膳长不亏在万国鼠疫大会上为国争光的神厨吧，您……”
他说的够明白了，不过周巡抚心里正上火呢，气的手都发抖了。
不过，郑礼信做出来了，这远远超出他的想象，为官做人的基本涵养还是有的，只不过一下子扭过不过弯来。
沈大人本来就对这事有想法，俗话说打狗还得看主人呢，心里早就上火呢，眼看着郑礼信创造了奇迹，也不客气了，就鼓励了起来：“我的膳长啊，有本事你就使出来，我还等着看林老膳长的手艺呢。”
不一会工夫，郑礼信的绝世大餐就做出来了：金黄的长条，什么佐料都没放，香气四溢，上面点了香菜、番茄丁，顺手调好了一碟蘸料，放在了旁边。
手法自然、熟练，始终面带着微笑，他谦虚地说：“巡抚大人，请过目，时间上仓促了点，按照您说的不能放盐不能放油不能用锅，很多厨子就自打退堂鼓了，好在我是您和沈大人的手下，没有办法也得想办法。”
说着，他说了个请的手势。
整个过程周巡抚都看得清清楚楚，凭经验这道菜味道上佳，丝毫没问题，关键是创意惊人，谁都没想到的做法，他竟然信手拈来，一下子就成功了。
再看林春，这家伙脸皮就跟川剧变脸似得，滑稽、难堪，一直低着头，看样是在找机会溜掉呢。
周巡抚也顾不上面子了，不由地看向了筷子，就想尝尝这道神奇的大菜，只可惜褚胖子等人已经冲在了前面，胖子嚷着：“各位大人，让开下，让开下，烹饪美食界一大传奇面世了，明天就会洛阳纸贵，连同你们的大名，都得传遍四方了。”