第39章 狮子头(1 / 2)

在徐母准备离开的时候,齐雪从门口走了进来。徐母见宴会的主人进来了,出于礼貌着想,只好坐了下来。

齐雪长得极美,徐母认识她,或者说,这个圈子里没人不认识齐雪。徐母曾经远远看过齐雪和她的老公,郎貌女貌,一对壁人。

盛家最令人称道的不只是财富地位,而且是有名的美人家族,他们家族没有长得难看的人。让旁人不得不感叹老天的不公平,给了盛家如此财富,何必再给这样的样貌。

徐母记得,齐雪的儿子盛星好像去参加选秀了,人气最高,快要c位出道了。自己的侄女每天都在她耳边不停叨叨盛星好帅。她陪着侄女看了一期选秀,听到盛星说自己从小就是家族里最丑的。

李太太见到齐雪之后,立马从椅子上站了起来,殷勤地说:“盛太太,你终于回来了,我准备了甜品,你尝尝味道如何?”

齐雪在主位上坐了下来,看着面前洒满金箔的熔岩蛋糕,好看的眉头皱了皱:“这只是一次小聚会,你准备的东西未免隆重了些。”

李太太闻言有些尴尬,为自己解围:“我平日里很朴素的,只是最近刚好认识了一位糕点师,想让你们试试他的手艺。”

齐雪拿起旁边的勺子试了一口熔岩蛋糕,比较满意:“味道确实不错,巧克力应该用的是法芙娜的顶级黑巧,酸味,甜味和苦味的比例掌握得很好。”

李太太笑着说:“盛太太你真有眼光,从巧克力到奶油,从蛋糕到冰淇淋,这块熔岩蛋糕用的都是顶级材料。”

齐雪微微颌首:“劳你破费了。”

李太太摆摆手,心里十分得意:“不贵,大家吃的开心最重要。”

徐母本以为齐雪来之后,李太太就会放过自己。

但是李太太不想这么放过徐母:“徐太太别走,你不是说带了月饼么?正好要到中秋节了,我很想吃月饼。盛太太,你觉得呢?”

齐雪放下了勺子点了点头,对徐母说:“你让我想起来,我今年还没有去买月饼。我想试试你带来的月饼,可以么?”

剩下的人听完齐雪的话,都向徐母投来了好奇的目光,或期待或玩味。

原本觉得自己逃过一劫的徐母僵在了原地:“……”

徐母一边以极其慢的速度将包装袋打开,露出了里面的冰皮月饼,一边给其他人打起了预防针,为想象中的社会性死亡做铺垫:“我带的东西和你们带的不一样,我带的东西比较家常,你们要是吃不惯可以不吃。”

齐雪笑着说:“没事,心意比什么都重要。”

李太太看着徐母忐忑的表情和手里简陋的包装袋,内心十分高兴,觉得对方马上就要出丑了。

这个宴会是盛太太举办的,盛太太的品位肯定不是一般的高。对方比较清高,很少参加富太太们之间的聚会,这次是难得的能接近盛太太的机会。她特意托人打听了盛太太的喜好,得知对方喜欢长相漂亮的甜品,于是赶忙订了这份熔岩蛋糕。

虽然盛太太一开始说有些隆重了,但是从她吃熔岩蛋糕的反应看,盛太太对这份熔岩蛋糕还是很满意的。

而且盛太太一吃熔岩蛋糕,就能吃出其中巧克力的品种,说明对方在吃上面十分讲究。普通的月饼怎么可能打动齐雪?

李太太看着徐母慢慢打开包装袋,然后缓缓拿出了里面的冰皮月饼,在每个人面前都放了两块冰皮月饼。

李太太根本没看自己面前的冰皮月饼,反而一直盯着齐雪。齐雪盯着面前盘子里的冰皮月饼,一声都没吭。

看来盛太太果然不喜欢这份冰皮月饼。

李太太得意地笑了笑:“盛太太,你要是不喜欢这款月饼的话,我替徐太太向你道歉,毕竟她是个外来人,不懂您的喜好……”

李太太不停说话,见对面的徐母被她说得脸色越来越差,心情更加好了。

谁知道在她话音刚落的同时,齐雪看着面前的冰皮月饼说:“我没有不喜欢这块月饼,这块月饼很好看。”

齐雪甚至拿起了冰皮月饼,隔着包装袋不停观察着月饼,目光没有从冰皮月饼上离开过,明显能看得出比对熔岩蛋糕要热情得多。

李太太:“???”

齐雪的目光最后落在月饼最显眼的花纹上:“这个玫瑰花纹单独拿出来都可以当一幅画了,设计这个玫瑰的人很有水平。只是雕刻模具的人做得不好,有些细节做得太粗糙了。如果能找到一个更好的雕刻师,这个花纹的完成度会更高,更加赏心悦目。”

齐雪是海大的艺术学院的教授,师从国画大师,鉴赏能力自然不一般。

听到齐雪这么说,其他的贵妇人不管是看得出来还是看不出来,都纷纷附和。

见微知著,齐雪在心里对设计这个花纹的人在国画上的造诣给出了很高的评价,内心不禁生出了很多好感,看向徐母说道:“你是在哪里买的月饼?”

原本尴尬无比的徐母听到齐雪的话之后,悄悄松了一口气:“是在家附近的一家饭馆买的。”

齐雪听到她的话,感叹道:“果然民间有高人。”

李太太尴尬地笑了笑:“长得好看不一定代表吃起来好吃,说不定华而不实呢。”

齐雪看着面前的奶黄|冰皮月饼,奶黄|冰皮月饼洁白如玉,不染尘埃,让人有些舍不得破坏。

齐雪本来准备多欣赏一会儿,决定先不吃。正当她准备将冰皮月饼放下的时候,随着她移动月饼的动作,冰皮月饼散发出一股淡淡的冷香。

冰皮月饼是刚刚从冷藏柜里拿出来的,带着淡淡的冷意,有着常温下没有的冷香,正是最佳的赏味时间。奶黄的奶香和糯米皮的米香,逐渐弥漫在空气之中。

齐雪的动作顿时顿了一顿,心里的好奇越来越深,于是改变了原本的想法,慢慢将冰皮月饼放到嘴边,轻轻咬了一口。

好吃。

明明没有什么高级的原材料,只有糯米粉,奶黄和其他普普通通的材料,但是这块冰皮月饼的味道给人的第一感觉是高级的。

如果说那块熔岩蛋糕是将一百分的食材发挥了一百分的味道。

那么这块冰皮月饼就是将只有五十分的食材发挥到了一百分的味道。

这块奶黄|冰皮月饼吃起来一点也不甜,一点也不腻,糯米皮的粘性和韧性恰到好处,奶黄的甜味和奶味恰如其分,所有的材料就像是有意识一样,达成了一个天衣无缝的比例。

齐雪觉得有些不对,于是放下了这块奶黄|冰皮月饼,拿起了旁边的凤梨冰皮月饼,试着尝了一口,眼睛逐渐睁大,心道果然。

这块凤梨冰皮月饼的味道也是刚刚好,连甜度都和刚才那块奶黄月饼相差无几。

这件事情看起来简单,但是其实是不容易做到的。毕竟两块月饼的馅料不一样,凤梨酸甜,奶黄奶甜,如果想要达成相同的甜度,让人不感觉到甜腻,需要加的糖分也不一样。

一道好的菜品能让食客在品尝的过程中感受到厨师的特质,这块冰皮月饼给齐雪的感觉就是——精准。

齐雪细细地咀嚼冰皮月饼之后,又感觉到了新的惊喜。

这两块冰皮月饼的馅料和饼皮的比例也是不一样的。

她本以为这是厨师的失误,结果嚼了两口之后才发现了其中奥妙。因为凤梨馅的味道是偏酸甜的,让人口齿生津,想要更多的嚼劲,于是凤梨冰皮月饼的糯米皮要更厚一些。而奶黄馅的味道偏香甜,如果糯米皮很多的话,就容易感觉到甜腻,所以这块奶黄|冰皮月饼的饼皮的厚度要薄些。

整块冰皮月饼虽是甜品,但甜味绝不是其中的重头戏,香,韧,软,糯才是主导味道的关键部分。整块冰皮月饼吃下来,越嚼越香。

她一边吃一边分神,这种口感层次多,不以甜味为主导的月饼,也许向来视甜品为洪水猛兽的老公也会接受吧。

她本想吃一个就停下来,将剩下的带回家让老公试试。

但是冰皮月饼明显不想让她成功,齐雪慢慢吃完了这两块冰皮月饼之后,才恍然发现冰皮月饼已经没了。

齐雪看着空空的盘子,陷入深深的沉思,老公对不起,这月饼真的是太香了。

李太太看着齐雪吃完冰皮月饼之后,一脸无言的样子,又高兴起来:“我就说嘛,这月饼又不是什么知名糕点师做的,虽然长得好看,但是味道不一定好呀。”

李太太没想到齐雪听完他的话之后,反而皱起了眉:“李太太,你这是刻板印象。”

李太太有些不以为意,拿起了手上的冰皮月饼,慢慢送到嘴边:“我没有说错,这月饼肯定不好吃……嗯?”

李太太的眼睛慢慢睁大。

整块冰皮月饼拿在手里是硬的,吃到嘴里却是软的,奶黄馅像云朵一样在嘴中化开,好像一个不注意就会顺着喉咙滑进食道。随着奶黄馅在嘴里化开,奶黄馅浓浓的奶香在嘴里弥漫开来,李太太感觉自己整个嘴里都充满了清甜的奶香味。

虽然这块冰皮月饼没有用什么高级材料,但是评价食品的标准没有那么复杂。不管是用什么材料,好吃才是王道。

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