顾明月一脸羡慕,她倒不是不能出门,她想出去也没人拦着她,关键是她自己挺着个大肚子走不了太久的路,还没出俞家大门估计她就先趴下了。
许清:“等你把孩子生下来,什么时候想来都行。”
这边俞夫人和许月表示,花灯节当天她们会去清亭坊,到时候给顾明月带她喜欢吃的糕点。
许清对她们道:“你们来就别走前门了,前门估计得排队,从后门进来吧,还有,我那些糕点含糖量都比较高,明月吃不了,我给她带了她能吃的来,甜食是最容易发胖的,少吃点。”
顾明月叹气:“最后一个月,我忍了!”
离花灯节还有三天,许清就开始提前准备花灯节当天要卖的糕点。
同时她也想好了要提供什么样的糕点给傅西棠的望月楼了。
傅西棠说想要跟醉仙楼一样来一套独一份的糕点,只此一家别无分店,看在傅西棠送的那些酒壶的份上,许清也不会随便拿几样糕点敷衍他。
然而这独一套的糕点要求还不能低,必须是清亭坊没有卖的,必须是好吃可以长期吸引顾客,制作还必须不能太复杂,不然要浪费许清很多时间。
想来想去,许清只能把目光投向西式糕点。
哈,西式糕点里可是有很多简单好做又好吃,保证是全天下独一份!
许清给了醉仙楼五种花式酥点的独家经销权,那她也打算给望月楼五种西式甜点,但每天依然只供货三种。
要不是空间里的牛奶、水果和果酱吃不完,许清也没条件做甜点,光是面包她就可以翻着花样做了。
做面包主要靠揉面,必须揉出弹性十足的膜来,做出来的面包才会松软好吃。
揉面的事可以交给工人们,她只需要最后加工润色。
另一边,满以为客人们过了最开始的新鲜劲后,御品斋的生意也该恢复如常了,然而谁能想到半个月过去,御品斋的生意不仅依然大不如前,眼看着还有越来越差的架势!
大家都优先去买清亭坊的糕点了,清亭坊那边没糕点卖了,才会退而求其次来买御品斋的,偏偏来御品斋的客人们还挑三拣四说他们的糕点没有清亭坊的好吃。
御品斋的伙计和师傅们这段时间生生憋了一肚子的气。
巨大的压力笼罩在盛婉青的头顶,本来她干完这一个月就要回京城的本家了,她御品斋的铺子开了七八家,作为家主她若不是为了跟俞家谈生意也不会在沄州城逗留这么久。
现在倒好,俞家的生意没谈成,眼看着沄州城这边的铺子也快要开不下去了,铺子里的糕点再这样卖不出去,迟早是要亏本倒闭的!
盛婉青最近派人把清亭坊卖的糕点都买回来一份,和盛家各位糕点大师傅们一起认真研究了一番,究竟清亭坊的糕点为什么会这么受欢迎。
等他们研究了几天发现,清亭坊糕点的制作方式和用料等,好像跟他们的不太一样啊!
比如这一款最简单最普通的绿豆糕,清亭坊的绿豆糕尝起来绵软细腻,带着淡淡的奶香,入口即化。
跟传统的绿豆糕口感、味道都完全不一样!