趁着清亭坊没开门的这三个月，御品斋可是过得顺风顺水。
除此之外，因为清亭坊掀起了一股糕点热潮，沄州这边近来有不少糕点铺子开张，味道各有千秋，甚至连其他州城的人都纷纷来沄州订购糕点。
清亭坊有去年打下的根基，倒也不惧什么，但许清若是再久一些不回，怕是大家都要忘了清亭坊了。
好在现在正值天气回暖的时候，沄州地势偏北，早稻一般要四月初播种，码头虽然二月就开始上工，但那会儿天气不和暖，出来做事的人并不多，一般到三月初才是正式复工的时候。
距离这会儿也才一个月而已，少了这一个月对清亭坊来说不妨碍什么。
了解了情况后，许清也不着急了，让李竹吩咐下去园区里后天开工，正式开门的时间再定。
李竹应下，又得令派人去城里那些糕点铺子每样糕点买一份回来，就算是御品斋也没有落下。
许清和莫莉将这些糕点挨个品尝了遍，让许清意外的是，其中有两家铺子做的糕点确实不错，更让她意外的是，御品斋的糕点竟然也不错的样子。
许清突然不知道怎么形容，以前御品斋的糕点尝起来的感觉，就像是她去买了其他地方的土特产，味道说不上难吃，但也不太喜欢。
现在御品斋的糕点好吃是好吃，但这种好吃是迎合大众口味的，就像一个独具特色的美人去整了容，变成了网红脸……
反正给许清的感觉就是这样。
莫莉原本是御品斋的糕点师，这种变化她应该比许清更了解，许清问了问她的感想。
莫莉道：“沄州这边的御品斋换了一批糕点师傅，我去打听了，都是几个年轻师傅，没什么经验，所以对他们的要求不能太高，好吃就行了。”
许清疑惑：“怎么换人了？”
莫莉：“你不知道，正月里御品斋还做着生意呢，几个老师傅都受了风寒，身体不好回京城将养去了。”
这倒是让许清有些不好意思了，不过逢年过节还让人工作，也太不人道了。
莫莉：“那会儿他们压力大，又想要挽回损失，做事难免考虑欠妥，说到底也是自作自受，跟旁人无关。”
许清心里一松：好吧，她被安慰到了。
莫莉：“我看其他铺子都纷纷效仿了我们的配方，也就是我交给御品斋的那几个配方，最后都被御品斋卖了出去。”
说起这事莫莉已经不尴尬，虽然对不住许清，但那会儿她还是御品斋的糕点师，自然要为御品斋考虑，好在许清也是真没介意，莫莉不禁为老板的大度感到庆幸。
她接着道：“御品斋到现在还自视高人一等，可惜他们搬起石头砸自己的脚，现在又被这么多铺子抢了生意，但局面对比起来，他们还是比去年好转了些。”