许清：“这道菜是名字叫鸡公煲，你自己尝过也应该知道这个口味比较贴合晟州人的口味，如果你们决定把铺子给我，现在就可以签协议，还是给你们一个晚上商量的时间？”
老板和老板媳妇对视一眼，夫妻俩都很默契地选择一定要拿下这个秘方。
留下铺子，他们的生意也不会好到哪去，可是有了这个秘方，起码能像许清说的，日后收入翻三倍，而且他们也不亏，不是说可以换个地段好的铺子吗。
许清用一个铺子和一个秘方换到了这家饭馆的铺子。
她用来换的铺子是她从傅西棠那里低价买的，比这儿小一点，但不影响，关键是那边十分热闹，开个饭馆在那里绝对不会缺客人。
而秘方就是许清现在做出来的这份简易版鸡公煲的菜谱，正宗版的涉及到制作鸡公煲时所用的老油，也就是火锅红油，那是另外的价钱，绝对不可能白送给人，以后没钱花了卖给某个大佬起码也是十间铺子以上的价钱。
所以菜谱里的秘制酱料和火锅底料都是简易版的酱汁和油辣子，弄得太复杂了人家也学不会。
关于搭配鸡公煲的蔬菜那就很随意了，看时令蔬菜有什么就放什么，一般味道都不会差。
许清觉得这道菜的灵魂主要在于腌制，用酱料把鸡肉腌制入味，做出来的成品口感香嫩、汤汁香浓才是最主要的，毕竟其他的搭配都属于锦上添花。
最后一定要用砂锅，除了砂锅的各种好处，对客人来说这是一种仪式感。
许清签完契约就开始教学，老板和老板媳妇一个在旁边跟着学，一个在旁边跟着记，夫妻俩连新铺子都顾不上去看，就盼着能先把菜学会。
教下来天都快黑了，李长亭过来接人，许清跟老板约定好明天一早他把东西搬到新铺子那边的去，然后把这边的铺子给她腾出来。
从铺子里出来天已经黑了，李长亭道：“我把后面的宅子买下来了，那里正好空着没人租，买下来也没费什么事。”
许清挑眉笑道：“我就知道我这边铺子拿下来你肯定会去把后面的宅子买了，还真是心有灵犀一点通。”
李长亭莞尔：“要去看看吗？”
许清看了眼马车外面：“黑灯瞎火的就不去了，明早再去吧。”
第二天，两个铺子完成交接，许清也找来五六位手艺好的木匠瓦匠师傅，让他们务必在最短的时间内把铺子拆了重建。
不拆不行，顶上的房梁据说都生蛀虫了，师傅一看就说原主人没保养好，翻修的话也撑不了几年，到时候又要动工一次就更麻烦了。
除此之外，跟这间铺子的小后院一墙之隔的宅院也要重建，里面都是花里胡哨的小楼和假山，不适合做事。
不过这座宅院外面看着不显，走进去是真的大，它是纵向的长，建一座小园区没什么问题。
建的时候师傅找来了一位据说很厉害的风水大师，许清从来不讲究这个，但如果这位大师给的建议还不错的话，她也不会拒绝就是。
大师一开始以为这是许清建自己住的宅子，后来得知是给工人做工和底下的伙计住的地方，立即就一扫愁容，说按照许清的图纸房子肯定不能这么建，但既然是做工用的地方就没那么多讲究了。
许清听那些风水格局也听不太懂，反正大方向没问题，至于小细节她也就无所谓了。
【上上章有个小失误，“沁人的花香能弥漫方圆一里”手快打成方圆十里了_(:з」∠)_】