“嘿嘿,还真被你们几个鼓捣成了?没想到下水也能做出这么大的香味儿,香味儿飘了一丈地远。”贺伯人未到先闻其声。
“把你那老馋虫给我咽下去,这是要留着卖钱的。”田妈只怕这生意做不成。
顾倾倾大方招呼二位,舀出一碗,伸向他们脸前:“香不?馋不?”又大手往锅台一指,“随便吃,管够!管饱!只是吃完还得帮我们干点活儿”
田妈指着顾倾倾的鼻子:“你这个调皮的丫头,还有一点女孩子的样吗?不就是刷锅洗碗吗?我帮你们。”
“不是刷锅洗碗!”
“那是什么?我们还能干什么?”田妈有些疑惑。
顾倾倾卖关子的不说,“先吃,吃完再说。”
每人盛出一大碗,这边顾倾倾也配出蘸料:蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花,芝麻,花生碎,小香葱。
他们都是第一次吃,非常满意。
顾倾倾看着他们四个吃的满嘴流油,强大的意志力控制着自己,她吃的很少,就尝了尝味道。
好不容易取得减肥的效果,不能废在一碗卤煮上,其实她现在已经不是很胖了,大概一百三十斤左右,再加上她一直穿着男装,看起来还是瘦弱的。
贺伯就着自己的烧酒,田妈端来一筐窝头,大家吃的不亦乐乎!
“我看这个生意能做!”贺伯吃完后中肯的说道,“你们打算怎么卖?”
顾倾倾把自己的成本核算下:“调料大概用了二分之一多些,算一两半银子,烧酒用了两坛,一两银子。下水用了十文钱,还有我们三个人工。三文钱一碗,你们看行吗?”
“这调料每次用新的还是?”贺伯听到调料的成本最高。
“这一锅卤水能一直用,不过还要时常加入新的调料。”顾倾倾道,这老卤水才是越炖越有味的。
“这样的话,三文钱大家都可以接受,不算贵。”贺伯觉得价钱合理。
“其实,这里面还可以加入鸡蛋、豆腐等其他的卤味。”顾倾倾指着窝窝头框子,“其实这个卤煮搭配火烧是最好吃了,这个卤煮是厚味的吃食,再搭配饼类的主食,最是绝配。如果咱们再卖饼就完美了。”
顾倾倾说完带着渴望的眼神看向田妈。
“这饼我倒是会做,不知道是不是你说的那种火烧?”田妈看到顾倾倾想拉上自己,其实心里已经跃跃欲试了。
说干就干,明天就是城里集市的日子。虽然城里每天都是熙熙攘攘,但是老百姓进城还是挑着日子,这里每十天逢一三六八就是集市。
东华大街上的惠民路是北夏城的最大的农贸市场。东城外大多种蔬菜之类的供应城市日常所需。北夏城西北方向是山峦,西门和北门没有东南门方向繁华。
剥兔子,煮鸡蛋,田妈喂了几十只鸡,和面,一家人准备了半夜,和衣睡了两个时辰不到,贺伯起来,开始套驴车。
小火炉,大铁锅,等等一堆东西,把驴车都放满了,顾倾倾没想到,这做个小生意都需要这么多家伙事,他们还想着到那里再添置些碗筷。