这些咸鸭蛋的价格就一文一个,不降价,不然可就白忙活,赚不了多少银子了。
“爹,我让你找的东西你找到了吗?”
曲甜儿看着曲富贵问道。
“找到了,我拿进屋子里放着了。”
曲富贵回道。
原来,曲甜儿这几天一直在琢磨着这皮蛋的做法,她记得一起拿在农贸市场买的皮蛋又一种是用草木灰包裹的,有一种是用黄泥混合着糠壳包裹的。
但是现在糠壳不仅少,即使有,也被曲甜儿用来混合着其它的菜叶子,拿去喂鸡鸭去了。
所以,现在只能先选择用草木灰来做皮蛋了。
她一直在实验,但是一直失败,后来做了几次才想起来一样关键的材料,那就是——碱。
对了,就是碱,只有用了碱,混合着草木灰,才能做出皮蛋来。
“那就好,爹,待会儿你拿出来,咱们再试试,这次有了这个,咱们就能成功了。”
曲富贵看着曲甜儿很有信心的说。
见着自家闺女这么自信的样子,曲富贵便笑着道:“行啊,那咱们现在先快点把饭给吃完,吃完了咱们就去做吧。”
“爹,我也去,我也要去给你帮忙。”
曲清知道曲甜儿在试着做什么皮蛋,但是已经失败了好多次了,所以,曲清想着,他也陪着一块儿去,给他们加油打气。
“清儿,你下午不是还要去练字吗?”
林氏看着曲清道。
“娘,要不我先去陪着爹爹和姐姐一个时辰,然后我再回来练字,可以吗?”
曲清望着林氏道。
林氏摇摇头,道:“你还是先去把字练好了再去,怎么能先去玩了再做功课呢,而且你爹和你姐就在老地方做,你也不用担心他们走远了,你待会儿找不到他们。”
“好吧。”
曲清点点头,焉焉的道。
……
吃过饭后,曲富贵和曲甜儿父女俩便拿着草木灰和碱,试着做皮蛋了。
这次曲甜儿闻着加了碱的草木灰,味道有些刺鼻,但是闻着和前世的皮蛋的味道有些相似。
曲富贵闻着这个味道,也觉得有些刺鼻,看着曲甜儿担心道:“甜儿,你说这个味道这么不好闻,你说的这个皮蛋做出来好吃吗?”
“你就放心吧,爹,反正咱们现在也没有做多少,要是不好吃,那咱们就不做了。”
曲甜儿没敢很肯定的告诉曲富贵这个皮蛋好吃,因为现在这个皮蛋还没有做出来,就告诉曲富贵好吃,曲富贵肯定会怀疑的。
“行,反正咱们试都试了,那就等着它做好了以后,咱们拿来尝尝,就知道好不好吃了。”
曲富贵心里还是有些不确定,毕竟这个用草木灰包裹的蛋,能好吃到哪里去,又不像是咸鸭蛋,那个吃着倒是很香,但是见着闺女很有信心的样子,便不好再泼冷水了。
因为是试验,两人并没有花很长的时间就做好了。
等着父女俩提着工具回家后,