第22章 做糕饼(2 / 2)

说着他就起了身来,走到砧板边上,开始和米粉和水、糖这些东西,看样子,是要做糕饼了。

程程也没急着走,想着来都来了,不妨再呆一会。

趁着三舅去一旁的煤炉燃煤球的功夫,程程净了手,主动挽起袖子上去帮忙做糕饼。

三舅起身的时候,看见程程做的像模像样的,倒是也有些诧异:“现在的年轻人,可是少见会做这传统糕饼了。”

程程回道:“小时候,我妈妈过年会在家里做的。现在她退休了嘛,那就换我来做了。”

三舅点了点头:“这可是手艺活,这水多了,就粘成一团,水少了,糕饼就松散,没个三五年的功夫练下来,光有天赋都很难做的。”

程程微微笑了笑:“其实,这手艺什么的,我真不大懂,就是全凭做事时候手里的感觉。我也算是误打误撞,都能蒙个七八成吧。”

等到糕饼做的差不多了,程程就把它们一一放入蒸笼里,再用盖子盖上,三舅就在下头看着煤炉的火候。

蒸笼的圈上雕刻有各式的花纹,雅致的梅兰竹菊,喜气的福禄寿,但凡能讨好彩头的花样,都能找得着影子。

“喏,擦把汗吧,看你给热的。”三舅突然递了一块毛巾过来。

程程嘻嘻笑着,接过毛巾,揩了揩面颊,而后盯着那氤氲升起白烟的蒸笼,略微有些出神:“一看这情形,我就想起小时候,那时候最盼着过年了,因为过年有糕饼吃。现在倒是不讲究时候了,想吃,随时都可以做。时代发展的快,生活也方便不少呢。”

三舅点了点头,砸吧着嘴道:“可不,我就好这一口,馋了,那就自个做。”

说话间,这第一笼的糕饼已经蒸好了,三舅取来沾了红米水的印章,在热腾腾的糕饼上一一印上了红色的小梅花。乍一看之下,白中一点红,这糕饼可真是漂亮极了。