第13章 沈南星大显身手(1 / 2)

没一会楚辰就洗好了猪大肠,然后拿去给了沈南星。

沈南星把猪大肠还有肉切好以后,准备好调料,就开始准备炒菜。

先起锅烧油,油热再把野猪肉肉放进去炒一会,然后放入葱椒蒜去腥味,再放入米酒,七分熟的时候又放进去她找到的辣椒。

先炒好这个瘦肉在炒猪大肠,很快肉后准备出锅,厨房都弥漫着肉香味,还有辣椒的辣味。

后面在炒猪大肠,先把水烧开然后放入猪大肠焯一遍水,再放入冷水中放凉。

焯水的时候放入葱椒蒜同样是去腥味,焯水好以后放入冷水是因为让猪大肠更有嚼劲。

然后在跟炒肉的时候一样的操作,油热放入猪大肠翻炒几下,再放一些葱椒蒜,然后也一样的倒入一些米酒,最后放入辣椒再次翻炒,就可以出锅了。

猪大肠的香味更是不止在厨房中了,都飘出来院子外年。

楚辰鼻尖闻着这肉香,不禁咽了咽口水,心想看来这小媳妇真的会做饭,他也不用装作好吃的样子拆她的台了。

这味道也太香了,光闻这问道就让他食欲大开。

几个小家伙也闻着味道,跑了过来,眼巴巴的看着厨房的方向。

院门外经过的邻居,闻着这香味都不由得停下了脚步。

这味道也太香了,从来没闻到过那么香的肉味,光闻着这味道都觉得好吃的不行,能吃几碗饭。

他们做的肉,或者他们媳妇做的肉都没有那么香过,而且还有一股子腥味。

周围的邻居闻到这个问道,口水都被勾搭出来了。

纷纷过来探出头,看着楚辰家。