“我记得在成都这边，除了香料品种多样外，还有一种特殊的炒料技术。”
“听说是从百年前就已经开始传承下来的，用这种方式去炒香料，香味会比普通的炒制方法浓郁数倍。”
叶采薇想着，如果他们也能知道这项技术，这样回去之后，对香料调味料的加工也会更进一步。
【可是这种传统手艺，得去找本地的老师傅才能学到了。】
【人选我倒是打听过，不知道狗子愿不愿意陪我一起去拜访一下。】
“好啊老婆，你可真是知识渊博啊，我照比你实在是差了太多了。”
“就是会这门手艺的老师傅，我们得去打听打听吧，不然也怕是不知道这么去学到正宗的。”
叶采薇这么一听就直接喜笑颜开了。
“这一点你可以放心，我都打听过了，倒是有一位德高望重的老师傅，很符合我们的人选。”
“那不是正好吗，他的地址在哪里，我跟你一起去，买些补品之类的，也好上门拜访。”
林泽对这些话表现出了极大的热情。
这让叶采薇很是受用。
两个人投其所好，买了上等的烟酒，带着直接登门拜访。
因为老师傅的女儿是叶采薇的一个大学同系的同学，所以他们也算是多了一层可以套近乎的关系。
“你们就是从A省来的吧，我听我家囡囡提起过。”
万幸，老师傅人很好说话，又是个宠女儿的。
很快他就答应了教林泽和叶采薇，怎么进行传统的方式去炒料。
“不过这可不是什么好玩的，一旦你们开始学习，就不能半途而废。不然说出去，这就是在砸我的招牌。”
“您放心老师傅，我们绝对好好学习，无论是什么困难，都克服！”
林泽拍着胸脯，一本正经的发誓。
叶采薇也被他逗笑了。
【狗子也太好玩了。】
【不过我也希望他不是三分钟热度吧。这项技术我们学会之后，回去还要再店里实行呢。】
【要是千里迢迢来了一趟成都，结果什么都没学到，就回去了，店员们估计一定会传我和狗子是来公费旅游的。】
【而且这样一来，于情于理，都感觉有点说不过去啊。】
林泽听到了叶采薇的话，更是暗自下定了决心。
他一定要好好的学习。
让老婆也要为他为骄傲。
当然这也是为了让店里的发展能够更好。
林泽和老师傅约好，以后每天下午都来学习。
第66章炒香
因为成都晚上的时候外面会有许多特色小吃出摊，其中也有不少香料之类的。
所以林泽和叶采薇晚上就会出门去调查市场。
收集一些他们觉得很好吃，同样也很有特点的调料和香料。
然后再利用老师傅教他们的特殊的炒制方法去炒香。
正好也可以用来验收一下他们白天里的学习成果。
在这期间，就像是神农品尝百药一样，林泽也吃了不少各种各样的香料。
他现在的味觉也更加灵敏了，对各种香料也完全是了熟于心。
只需要闻一闻，差不多就能够判断出是哪种香料的程度。
而且他也发现了那家麻辣香锅用的调料，里面很难做出来的几种香料是什么。
这一点，就算是跟他一起学习炒料技术的叶采薇，也都叹为观止。
【狗子简直太厉害了。】
【之前要不就是他隐藏了实力，要不就是我小看他了。】
【谁能想到啊，这么多的香料，他居然一个不差的都能够记住。】
【我都没法做到这种地步。】
叶采薇对林泽的崇拜终于让他如愿以偿。
达到了一定的程度。
而且老师傅也对林泽相当满意。
到了后面，叶采薇居然成了他的助手，专门帮助林泽学习。
不到一个礼拜。
林泽就把这门独特而又传统的炒料手艺给学到手了。
就连老师傅都一直对他赞不绝口。
“你小子很有灵性啊！”
“想不到这么能吃苦，不错，不错。”
至少他的手艺，他能学到个三四分了。
在成都的本地，可能还不是很正宗。
但是林泽如果在外地开店的话，达到这种程度足够了。
“这还是您教的好啊。”
“名师才能出高徒。嘿嘿。”
林泽手上都磨出了数个水泡，第一天磨起来，继续咬牙炒制，很快就能成茧子。
现在林泽的手上就已经被一层薄薄的茧子覆盖。
他再拿起木铲子来炒制香料，即使自己一个人炒上一大锅，足足炒上一个小时也不会手疼了。
这就是他勤于练习，能吃苦的结果。
“我还研发了几种不同辣度的调料，师傅，您帮忙看看正宗不。”
林泽在学习的时候也发现了一个问题。
成都这边的口味都很偏重口。
味道辛辣，一般外地人都不是很能接受。