很快，他将四个厨子招揽到了美食城。

戚明月面对四人，很是夸奖了一番李二柱的号召力。

之后，她语气温润笑意盈盈，“新铺面还没寻好，如今这个铺子后厨不大，怕是装不下太多人……要不几位……稍微比试一下，咱们择优录取。”

众人一听还要考教厨艺，脸上闪过一丝不安，但想到李二柱说过这里待遇好，又见这个女东家确实是个面善心慈的，所以也便答应了。

戚明月跟几人约定，明日晚上酒楼关门后，大家在后厨比拼厨艺。

厨艺比赛的规格很简单，就是让几人拿出最擅长的几道菜，由她和李二柱共同评选就是了。

只有一天的时间可以准备，四个厨子纷纷紧张起来，李二柱安慰了半天，让他们提前想好要做的菜，他可以帮忙准备食材，又让众人先回去思量，这才将人叫了出去。

戚明月很是淡定，翌日她在酒楼待了一天，晚上定了几桌饭后便不肯再接了，早早关了门，等着几个人在后厨各显神通。

四人都就位了，手中都有各自准备的食材，有放在盆中碗中一眼就能看出来的，也有的为了不让外人看见，用两只碗扣上了，也不知道里头是什么。

戚明月看了他们严阵以待的样子，忽然有种恍若隔世的感觉，好像回到了现世她参加某个烹饪大赛的场景。

由于后厨范围小，所以只能暂时容纳两个人一同做菜，她让人将后厨隔开，两个厨子先进去，然后他们下来后，再有另外二人进去，然后她按照菜出来的先后顺序品尝。

四人听了规矩，纷纷答应。

其实，这后厨若是再多几个人，也是可以的，但戚明月有心这样，一来是择优录取，二来也是想着不知这几个厨子的为人，万一日后感觉有人心怀不轨的，她想开了人家，也可以有说辞。

最先进去的是两个分别叫夏老三和赵恒的，最后是张志贵和廖勇，李二柱在旁边看着，戚明月则端了一杯茶，去前头的大堂坐着等。

只听后厨炉火嘶嘶的，锅碗瓢盆碰撞的声音不绝于耳，李二柱不时进进出出给他们提供后勤，或是在他们的吩咐下掌握添减柴火，或是递个湿布巾擦汗。

都是之前一起共事过的，他不想冷落任何一个人，戚明月见他比参赛的还紧张，顿时很无语，随手指了两个看热闹的伙计过去帮忙，将他替了出来。

李二柱搓着手在她身旁站了，眼睛不住地往后厨的方向看。

戚明月觉得好笑，随意问了他几句话，了解了下那几个厨子的人品和性情，李二柱一一说了，看样子丝毫没有隐瞒。

半个时辰后，戚明月对那四个人的人品性情都有点数了。

又等了一会儿，里头二人分别端出了一道菜，为了保持热乎，上头用大盖碗盖着。

另外二人进去，又是一番激烈的烟火中的搏斗。

最后，戚明月让四人按照出来的先后顺序排列，挨个尝了尝他们做的菜。

菜色谈不上惊艳，但比她期望的还好些。