“赶紧去赶紧去,我怕你去晚了要排队,那羊肉汤,奶白奶白的,跟你孩子喝的牛奶,不相上下,那面是从我家买的,我家的手擀面质量你还不知道,吃过就没有说不好的!”
“羊肉汤加点胡椒粉,吃的我浑身上下那叫一个舒坦!”
“啥?你说今儿立冬准备吃羊肉的?难怪小老板今天弄羊肉汤,这小老板有点意思啊,那你还等啥,赶紧去啊!”
……
还有人不知道从哪里想到的法子,从路口卖烧饼的买俩烧饼,进来之后只要一碗加了羊肉的汤,把烧饼掰成块儿,搁碗里泡着吃。
“老兄,你这个吃法儿新啊!”
“嗨,这是我之前当知青那会儿下乡去了外省,那边都是这么吃羊肉汤的,我一听阮家小馆有羊肉汤了,先到门口闻了下味道,就是我印象中的羊肉汤,立马撒丫子买了俩饼,你要不要试试,我分你半个!”
“好呀好呀!”
俩人这么泡着饼吃,实在是太香,让好多正在吃的人,都赶紧跟孙绍元打了声招呼,碗先别收,出门去买烧饼了。
其他人也不晓得是个什么情况,眼瞧着他们买,其他人也跟着买。
卖烧饼的摊主不晓得是个什么情况,一问才晓得,是买去泡羊肉汤的。
心里别提有多感谢阮家小馆了,他们不比阮家小馆天天都生意好,突然来了这么多生意,摊主高兴极了。
还专门做了几个烧饼,送到孙红梅那边,担心他们看到客人都来买烧饼,心里不舒服。
阮软听完笑了,“哪里的话,羊肉汤泡烧饼本来就是一绝,这是顾客自己选的,我怎么会心里不舒服。再说了,我卖的是羊肉汤,这粉面本就是搭配着卖的,要是都去买饼,我还省去了下面下粉的功夫!”
大家一听,都直言小老板人真好,更是佩服小老板的心胸。
卖烧饼的老板听了,安心了不少,但也不忘跟其他人推荐,“这烧饼配着阮家小馆的羊肉汤喝,特别好,你别看这还在排队,动作特别快,一会儿就到你了!”
原本时间有些来不及的路人,又想尝尝这羊肉汤,心里是纠结万分,听到孙红梅说,中午也是卖羊肉汤,这才安心的去上班了。
早上喝不到,就中午来喝。
自从阮软推出鲜肉小馄饨,来阮家排队的人,很多都把饭盒换成了桶装的,又好提,装这些汤汤水水的也不容易洒。
来不及堂食的就打包,各个都心满意足的提着羊肉汤从阮家小馆出来。
立冬喝吃羊肉,喝羊汤,本就是连城市的传统。
往年国营饭馆到了立冬这天,直接拖一口大锅在门口架着,里面就炖的羊肉汤,客人来了,一个馒头,一碗羊肉汤,齐活儿。
早上生意还行,可到了中午,来喝汤的人就少了很多。
这不应该啊。
赵永利来回在门口走来走去,还时不时询问那些喝汤的顾客,味道怎么样?
“跟以往一样啊。”
那咋人少了这么多?
喝羊汤的人看着赵永利眉头紧皱,他左右看了眼,屋里零零散散坐着几个人喝着汤,跟往年的确是差太多。
“估计都去阮家小馆喝汤了,今天我听一工友说了,阮家小馆的羊肉汤,特别好喝,汤色奶白奶白的,上午一下工,好多人都拿着汤桶要去打包,我早上没吃饭,太饿了,所以没去。”
阮家小馆?
咋又是阮家小馆!
不就是个羊肉汤,在谁家喝不是喝,难不成还能喝出一朵花来!
赵永利觉得一定要把事情搞清楚,他找了个平时不起眼的服务员,“你拿着汤桶去阮家小馆买份羊肉汤回来,等等!换件衣服再去,千万别透露你是在国营四饭馆工作!”
女服务员小红听了,虽然有些奇怪为什么是她,可不用上班,出外勤,还是很舒服的。
她连忙换下制服,拿着汤桶坐公交车走了。
等到了阮家小馆,小红拿着汤桶发现,队伍成了两队,一队手里有桶,一队没有,她自觉的站在有汤桶的那队。
速度很快,没一会儿她就到门口了,门口处还有一卖烧饼的摊位,一直在给排队的人递烧饼。
小红心想经理只让她买羊肉汤,没让她买烧饼,所以老板问她的时候,她没要。
同样是羊肉汤,可阮家小馆的羊肉汤,闻着比他们大厨做的香多了,阮家小馆的锅还没在门口,要是跟他们一样,放在门口,只怕这条巷子,全是羊肉汤的香气。
虽然现在也差不多。
很快,她给了钱,不加粉面的羊肉汤,要1.5.
比他们贵了5毛,而且他们是汤加馒头一起1块钱。
可到了跟前,瞅见那奶白奶白的,很像牛奶的羊肉汤,她一点都不觉得阮家小馆贵了。
“羊肉还是羊杂,还是一样来一点?”
天哪,阮家小馆的小老板长的比报纸上的照片还好看!
小红没意识到自己一直在盯着小老板看。
阮软没听到回答,抬头朝小红笑了下。
小红立马深吸一口气,笑起来竟然这么好看!
“羊……羊肉的!”
阮软给她打好了羊肉汤,小红连忙接过来盖盖子。
突然有人疑惑的说道:“你不是国营四饭管的服务员小红吗?你怎么也在这儿买羊肉汤?”
小红瞬间睁大了眼睛,赵经理说了不能让他们晓得她是国营四饭馆的。
她连忙捂住了半张脸,“没,我不是!”
说完,小红赶紧低头跑了。
可认出她的那个人笃定,“肯定是那个叫小红的服务员,她特别老实,特别好认!”
“国营四饭馆的服务员,跟我们一样来阮家小馆买羊肉汤,怎么,连服务员都看不上自家熬的汤吗?”
“你这么一说好像有道理,往年我都喝的四饭馆家的汤,羊肉汤虽然没有阮家小馆熬的那么白,但最起码,味道卖相都是好的,可今年,我一走近,那股膻味,还有汤里的大料,跟不要钱似的,我估计,这厨子是真不行。”
孙绍元一听,乐了,“那当然,以前你喝的是我爷爷煮的汤,我爷爷之前就是四饭馆的大厨,后来国营饭馆合并,我爷爷就被辞了,现在换大厨了。”
“原来你就是以前大厨的孙子啊,你爷爷那时候份量给的特别足,味道也好,现在这份量份量不行,味道也差了,我们一打听才晓得是换了厨子,你爷爷现在没做饭了吗?”
……
闲聊之后,大家都晓得了,阮家小馆的小老板是以前国营四饭馆大厨的外孙女,合着人家小老板这就是厨子世家。
连带着那些原本在国营四饭馆吃饭的人,瞧着赵永利就不爽了。
这人到底是咋想的,小老板外公都不要,要一个做菜一般的。
眼瞧着四饭馆门前的羊肉汤,卖不出去,大家拎着羊肉汤,从门口走过,还忍不住说一句。
“不是放了几块羊骨头煮的汤就叫羊肉汤,真正的羊肉汤,是不会用那么多大料去压膻味儿的!也不晓得是卖大料汤还是卖羊肉汤!”
赵永利一行人坐在大堂,一人面前摆着一碗,碗里就是奶白色的羊肉汤,一颗大料都没有。
厨子心里也发生了巨大的变化,煮羊肉,不放大料,这可能吗?
可喝着汤,的确是羊肉汤。
赵永利听到外面路人的话,脸色很难看,他看着小红,“你被认出来了?”
小红抿着唇低下头,默认了。
赵永利立马气的不行,“你怎么这么笨,这点小事都做不好,我不是交待了,不要被人发现你是国营四饭馆的吗?”
小红被吓着了,缩了缩脖子,小声说道:“是有几个在我们饭馆吃饭的客人,认出我了,不过我当时否认了。”
赵永利恨铁不成钢的盯着面前的几个人,“你们一个个真是,我都不知道怎么说你们好,当厨子的,做不了一锅好的羊肉汤,当服务员的,笨手笨脚一点事都做不好。”
说着他就气呼呼的站起来,临走之时,还不忘把U羊肉汤一口干了。
大厨跟收银的服务员也起身走了,留下大半碗羊肉汤。
唯独小红,她坐在板凳上,拿着汤勺一口一口的喝羊肉汤,刚刚被骂的挫败感跟委屈,随着暖暖的羊肉汤下肚,好像也没那么难受了。
羊肉好嫩,一点都不膻,可真的是一个大料都没瞧见,真的太神奇了。
小老板长的好看,笑起来像画上的仙女,连熬羊肉汤都这么好喝。
她要是能跟小老板一样就好了。
大概,就不会被骂笨手笨脚了。
不过,能喝到这么好喝的羊肉汤,她也是很幸运的。
而且不晓得加了烧饼又是什么味道的,那么多人都买了烧饼,搭配着吃,肯定也很好吃。
小红在心里决定,等明天就自己去吃一次。
还要买个烧饼!
作者有话说:
注:如果没有遇见你,我将会是在哪里?任时光匆匆溜去,我只在乎你。——邓丽君《我只在乎你》
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