第51章 薄利多销(1 / 2)

秦嫣然看他一脸精明样,也知他定是觉得你们这猪下水既然是做卤味赚钱的,那他自也不愁这猪下水卖不出了。

卤味的定价为15文一斤,而猪下水一幅大概两文左右,一幅猪下水除去洗净卤好缩水后大概就五斤左右吧!还要除去面粉与佐料,李兰算她一斤卤味大概能赚上十文。

按今天摆摊来看,一天下来也能卖出十到二十斤左右。这还不算宋府来定。

秦嫣然在心中大致算了下,付了钱,几人又去了米铺买了面粉与佐料。

猪屠户手里拿了刚卖猪下水的十文钱,脑子也转了转,想来这卤味也是好卖的,不然又怎要这么多猪下水,也不知那卤味怎般做。

“这卤味可比那板栗糖果难制多了,为何才卖15文。”秦嫣然她们回来把钱拿出,张氏边算嘴里边嘀咕着。

张氏就是不明白,再她看来,这卤味这般难制,且别家也没方子,那不就是她们秦家秘制吗,为何不把价定高些,张氏越数越心疼,只要想到这价定高了,今日进的钱就可不止这些了。

“娘,就是这板栗与糖葫芦制法简单,他人买出尝之一二,便也能制出来,所以我们做板栗与糖葫芦买卖也定不能长久,那价高些也是无妨的,毕竟刚出的新吃食也能图个新鲜,他人也不会在意这几文钱。

“但这卤味就不同了,这卤味方子也是我与小姑偶然做出,才有有了卤味,他人就是想仿也不定能制出,那既然要做长期买卖,那这定价自是不能定得太高。