顾白这次将腌制咸鸭蛋的步骤讲的非常详细，除了水腌法，还讲了干腌法的步骤。
“等鸭蛋腌制大概一个月时间后，拿出来放在蒸锅里蒸熟，就可以直接吃了，可以当菜吃，也可以搭配白粥或者鸡蛋饼食用，味道更佳哦。”顾白将放置鸭蛋的缸子移到角落里，等待开封的那天。
【好神奇啊，这样就做好了吗？真的很简单哎，回头我也要去买点鸭蛋尝试着做。】
【我已经跟着小白的步骤全部做好了，坐等一个月后的开封。】
【楼上的速度这么快的吗，期待一个月后，楼上记得分享成果哦。】
【没问题。】
【等下班回去，我也要做，一缸子鸭蛋我是买不起，但几个还是没问题的，用小白教的干腌法，几个鸭蛋也能做。】
【这么一说，我也可以自己做了，几个鸭蛋还是能负担得起的。】
【姐妹们，加我一个，到时候我们在群里互相交流制作心得哦。】
【萌新能问下是什么群吗？可以拉我进群吗？我也想做。】
【没问题，已经私信楼上姐妹了。】
粉丝们纷纷在公屏上留言说回家制作，等做好了，会跟大家分享自己的成果的。
看着直播间和谐的气氛，互相交流学习的良好情况，顾白也觉得挺开心的。
美食就是要互相分享才会变得更好吃，也才能做的更好。
闭门造车，在任何领域都是行不通的。
【小白，有没有能够做来立刻就吃的？松花蛋、咸鸭蛋都挺好的，就是得等一两个月才能吃，看得到吃不到，实在太折磨人了。】
【附议，我很期待松花蛋和咸鸭蛋的成品，但我现在更想直接能吃。】
“立刻做来就吃的……”顾白环视了一下厨房里的各种食材，视线落在今天刚刚送来的黄豆身上，粲然一笑：“有啊。”
直播间粉丝们一听，就知道有戏，急忙在弹幕上欢唿起来，并且让顾白将所需要的食材告诉他们一下，他们现在就去买。
“材料也很简单，一斤黄豆，可食用石膏粉，过滤细纱布就可以了，这些在商城里都能买得到。”顾白将所需要的材料都跟粉丝们说了。
其实他自己也没想到食材商城里竟然还有可食用的石膏粉，虽然不知道星际人用来做什么的，但正好方便了他。
“黄豆其实提前一天浸泡是最好的，但因为我们现在就要做，所以我直接使用机器快速泡发。”顾白一边解说着，一边操作着机器。
不得不说，星际的饮食文化断层严重，但鼓捣出来的厨房用具却十分齐全，比地球时期都要齐全且便利，只有你想不到，没有它做不出来的。
五分钟，黄豆就已经泡发好了，放入料理机，加入水，打成豆浆。
“这里打磨成豆浆的水量，大家看着来就行，并没有固定的数值，也不影响下面的步骤，将过滤细纱布放置在盆的上方，然后倒入打磨好的豆浆，将豆渣全部过滤掉，”顾白动作缓慢的示范给粉丝们看，偶尔还会回答弹幕上粉丝提出的问题。
顾白：“这些豆渣也不要扔，炒来吃也是非常好吃的。”
过滤好之后，顾白将过滤的豆浆倒入锅中，中火烧热，并撇去上面的浮沫，小火继续熬煮。
“顺着一个方向搅拌，以免煳锅，直到豆浆都沸腾了即可，这个时候如果喜欢喝豆浆的，可以盛出来直接喝，也可以加点糖，味道更好。”
粉丝们闻言，尤其是那些正在跟着顾白做豆腐的粉丝，双眼蓦然一亮，急忙拿出新的干净的碗，盛了一碗，什么都没放，就迫不及待的喝了一口。
一股浓浓的豆香味在口中散开，有的特别喜欢，有的却也受不了这个味道，但加入白糖之后，豆腥味被掩盖住，又别有一番风味。
【好好喝，加糖之后甜滋滋的，也没有豆子味了，特别好喝，我觉得这一锅我都能喝光光。】
【我喜欢和不加糖的，一股浓浓的豆香，简直太棒了，明天早上我要拿来就鸡蛋饼吃。】
【太过分了，你们都太过分了，我们什么都尝不到，这不是存心急死我们吗？】
【我妈妈刚刚被豆香味吸引过来了，也跟着喝了一碗，超级好喝，结果她自己喝还不够，还把我爸我哥都给叫来了，现在一锅的豆浆都已经见底了，等会我可怎么继续做豆腐啊，暴风哭泣。jpg】