第16章 过年了(1 / 2)

  小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。

  腊八粥过几天,哩哩啦啦二十三。

  二十三,糖瓜粘;

  二十四,扫房子;

  二十五,做豆腐;

  二十六,去割肉;

  二十七,宰年鸡;

  二十八,把面发;

  二十九,蒸馒头;

  三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。

  荷香回门后,穆家就开始忙活过年的事情了。

  李秋玲是穆家准备年货的主要劳动力,所以龙凤胎就被她交到几个儿子的手里了,其实两个孩子很好带,只要吃饱穿暖,两人就能躺在炕上叽叽喳喳地聊天,根本不用其他人搭理。

  后来,刘芸娘因为也要忙活,而且穆四奶奶也没有时间帮忙看,所以就把小儿子也放在大房,这样三个孩子就更起劲了,聊累了就睡觉,渴了饿了就干嚎两声提醒一下,其它时候他们自得其乐。

  因为家里的打扫工作主要交给小满和小成两人,所以兄弟俩就把弟弟妹妹放在一个屋里,让三弟小乐看着三个孩子,他们就去将其他屋子打扫干净。

  就这样忙活了两天,兄弟俩总算把家里打扫干净了,就遇到大队里杀猪。

  今年他们村的收成还不错,附近的猪草也多,再加上他三叔是个养猪好手,把大队的猪养的白白胖胖的,大队的人看到这十二只大胖猪,个个都笑开了脸,虽然要分一半给公社,但是剩下的分出来,每家也能得到十多二十斤的猪肉,一年下来,大家盼着的都是过年时的这点油水了。

  今天猪场外面早就开始热热哄哄地忙活起来,其他大队杀猪还得请人过来,他们就不用,因为穆立人会杀猪,这几年附近有人家要杀猪都会请他过去。

  大队的男人在猪圈外面杀猪,妇女们就在炤台上开始准备杀猪菜。

  这农村的杀猪菜是一道美味,把油放在锅里烧热,放入姜片和葱节,加入自家腌的酸菜抄出味来,加入提前准备好的大骨头汤,然后把处理好的猪肚、猪肠这些猪下水放进去,再加上粉条和冻豆腐,这样的风味极佳,小火炖好后,把菜捞出来放在一直煮着的汤里,然后把血肠放入锅里烫,烫到血肠卷缩后捞起,放在之前炖好的菜上面,然后起锅,撒上香菜,然后跟放上蒜泥的碟子一起端上桌。

  这样的一道菜肉嫩汤鲜,肥而不腻,是大家最喜欢的一道菜。

  猪肝炒蒜苗、毛血旺、酸菜猪大肠……第七生产大队的妇女将自己的拿手好菜一盘盘地端上饭桌,这个时候,连一直喜欢调皮捣蛋的小孩都停下胡闹的行为,目不转睛地看着桌上的肉菜。

  菜上得差不多了,大队长穆建设喊一声“开饭”,大伙就开头埋头苦干,手上的筷子用的可顺溜了,没过多久,桌上的饭菜就清光了,有些半大的小子也不嫌弃菜汤,浇在饭碗上就着吃下肚子。

  这一顿杀猪菜吃的大家肚子溜圆。

  吃完饭后,穆建设就开始组织村民开始分猪肉,他先让人将要上交的猪肉装上牛车,准备明天凌晨就带人送到公社里去。

  之后,就开始分猪肉,村里的人都排着队,后面的人都伸长脖子看着前方分猪肉,仿佛这样就能快点轮到自己。

  穆立人动作利落,为人也公平,大刀一落,肥瘦参半,分到猪肉的人对这个也不能说什么。

  猪肉分得很快,大伙分到猪肉后,就把猪肉放在木盆上,然后盖上盖子,端回家里。

  听说今天杀猪,小溪就一直很希望能够出去看热闹,可是这大冷的天,就算她再怎么闹,家里人也不放心抱个六个多月的孩子出去,要是染上风寒就不妙了。

  小溪很伤心,就连一直最疼她的大哥都头也不回地跑出去,最后只有穆四奶奶带着他们三个在老宅,其他人都跑去吃杀猪菜。

  因为穆四奶奶辈分比较大,李秋玲她们用碗装些菜回来,其他人也不会对这个说什么。

  为了安抚小孙女受伤的小心灵,穆四奶奶从米缸里抓上一把大米,放在锅里熬粥,切一小块今天刚分到的猪肉,然后剁成肉糜,加进粥里熬。

  粥熬好后,穆四奶奶盛起三碗粥,端到堂屋里,将其中两碗分别给李秋玲和刘芸娘手里,让她们喂小河小江喝,她亲自端起碗喂被小满抱着小孙女。

  小溪闻到奶奶手里香喷喷的肉粥,这肉香味勾着她伸长脖子,张开小嘴,“啊啊……”

  穆四奶奶用小木勺子在碗里搅拌,这样能让热气散的快点,看到小孙女这急切的模样,不禁觉得好笑。

  “小馋猫,这粥刚起锅,热着呢。”

  小溪听到还不能吃,有些失望地扁着嘴,你说她容易么,出生半年连肉都没吃过,只有看的份,现在好不容易能够吃到肉了,却还要等等。

  如果穆四奶奶知道小孙女心里的话,怕都得笑趴下,她也不想想就她那个小身体,吃下肉能消化吗。

  好不容易等到粥凉点了,小溪兴奋地伸长脖子一口含住递过来的小勺子,恩,虽然还是没有盐味,但是现在都能吃上肉了,离吃上盐还远么。

  小溪吞下嘴里的肉,充满憧憬地向往以后吃香喝辣的好日子。

  忙完大队分猪肉的事后,穆四奶奶就带着几个儿媳妇开始蒸馒头和豆包,头一天她们把活好面,把自己存好的老面揉进去,然后放在堂屋里让它发酵。

  第二天发酵好后,就要开始做馒头和豆包,穆四奶奶做了几十年的包点,所以动作很快,基本上她做了三个,其他人才做了两个。

  她们做好一笼后,就让小成和穆立华的大儿子小东抬到厨房里蒸,李秋玲带着两个侄女就在厨房里烧火蒸馒头,厨房里雾气腾腾,馒头蒸熟后的麦香味弥漫在空气中,让刚吃过午饭的几个孩子肚子都有点饿了。

  速度很快,赶在吃完晚饭前就将所有的馒头和豆包蒸好了,因为做好后,时间也有些晚了,做晚饭也来不及,所以穆四奶奶就端出两锅馒头,就着小菜吃一顿。

  难得吃到白面馒头,孩子们都很高兴,这样的老面馒头很实在,而且每一个都做得很大,小孩子和女人一个就能吃撑,半大小子和男人就要两个。

  小溪和两个小哥哥还是只能吃米糊糊,她一脸羡慕地看着周围的人,有点想哭,她什么时候才能想吃什么就吃什么,等得有点急,偏偏这些家人根本就不了解她的心,都喜欢在她面前吃好吃的,还时不时地逗她一下,虽然这是因为疼爱她才这样做,可是有一颗吃货心的她这个时候不需要这样的疼爱。

  小溪仇大苦深地皱着小脸,小嘴还不忘吧嗒吧嗒地吃着她娘喂过来的米糊糊,每吃一口没滋没味的米糊糊,就看一眼桌子上的小菜,扁着小嘴,周而复始,那个小模样都让大家在暗地里偷笑,不敢让她发现。

  很快到了年三十,穆四奶奶就带着几个儿媳妇开始准备年夜饭,穆立忠带着儿子在老宅和自家贴上对联。

  因为上面不允许祭祀这类迷信行为,所以现在过年都很简单,只贴上对联,放一挂鞭炮就行了,其他多余的行为,他们也不敢做,就怕惹祸上身。

  年夜饭准备好后,小满就带着几个弟弟到院子门口放完一挂鞭炮,再进屋开始吃饭。

  穆四爷爷坐在大桌的正位上,旁边坐着的是陪伴他一生的媳妇,子孙满堂,父慈子孝,这个世上有几个人能够享受到这样的幸福呢。

  穆家三代同堂,人口众多,今年又添了三个孩子,所以今年穆家足足有三十口人在堂屋里吃年夜饭。

  人口太多,只能分成三桌吃饭,穆四爷爷带着媳妇和五个儿子及大孙子一桌,五个儿媳妇带着年龄比较小的孙子和孙女一桌,其他能够自己照顾好自己的孙子就坐在最后一张桌子上。

  而我们的小溪,因为她大哥不舍得放开她,就被抱到主桌上跟爷爷奶奶一起吃饭。

  小溪其实有些不乐意的,这个时候她只想离开这个弥漫着香味的屋子,自己一个人待着就好。她现在还很小,牙都没长出来,这一桌美味的饭菜摆在她面前,就够让人泪流满面的,看得到吃不着。

  不管小溪心里多么愤恨,其他人都不知道,他们在穆四爷爷说了一句“开饭了”后,就抡起胳膊开吃。

  吃过年夜饭,就要开始发红包了,穆四奶奶给孩子们一个两毛钱的红包后,一群孩子就接着一一向穆立忠夫妇、穆立华夫妇……拜年拿红包,拿了红包后,性急的孩子就连忙打开红包看,掰着手指头数了一下,发现得到一块多的钱都兴奋地跳了起来。

  按照穆家的惯例,自家人给的红包,父母都不会收上去,都给他们自己拿着,所以自己掌握这笔“巨款”后,几个孩子就聚在一起商量该怎么用这笔钱。

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