80.马肉包子
五月的天已经开始闷热了, 即便姬松身处在工部大堂一侧的偏殿中，也依然感觉有些透不过气来。他眉头微皱，伸手松了松衣襟。
感觉衣衫对身体的束缚稍微好一些之后，姬松眼神有些暗淡。想当初在炽翎军中, 哪怕夏日炎炎, 他身着铠甲都没像此刻这般难受。从鬼门关逛了一圈回来后, 他的身体素质确实大不如前了。
有同样想法的不止姬松一人, 新上任的工部尚书孙怀英也有同样的感觉。孙怀英刚上任，姬松虽然名义上比他低一级，但是姬松是皇子, 孙怀英怎么都不敢在他面前摆架子。
为了拉拢部下, 用午膳时间, 孙怀英特意让工部的郎中侍郎们聚集在只有尚书才能进的偏厅中。刚上任不能铺张浪费, 孙怀英只能在偏厅中让工部的厨子烧了几道菜。
工部的厨子口味重，做的鱼肉又油腻味道又重。他还喜欢放酱油，一眼看去桌上只要是荤菜都是黑色的，唯一的亮色就是浸在油中的青菜了。
厚重的官服穿在身上像是罩了一层壳子, 压抑的气氛中, 每个人都情绪低落。
其中水部郎中身形圆润, 他低声抱怨道：“鬼天气，怎么这么热？什么时候发夏季的官服啊。”
他们身上还穿着冬天的官服, 什么事都没做，就能热出一身汗来。别说吃菜了，只要看一眼桌上的饭菜，就闷出了一身的汗。
孙怀英笑道：“往年五月末就会发官服, 今年热得早, 官服发得也会早一些, 再忍一段时日吧。”
温度一高，人就没什么食欲。姬松端起面前的茶水一饮而尽，看着桌上油腻腻的荤腥，他毫无食欲。
正在这时，严柯提着食盒快速走进偏厅：“主子，王妃给您送了午饭。”
大大的食盒放在了姬松面前，姬松眉头舒展开来：“午饭？”
揭开食盒的盖子后，醋味伴随着芝麻的香味传入鼻孔。满是浑浊肉香的偏厅中出现了一丝清爽，闻着让人精神一震。
同僚们纷纷探头看向姬松的方向，他们眼见姬松从食盒中端出了一大碗从没见过的食物。像面条，却比面条宽，像饵丝，又比饵丝薄。
常听说容王妃好手艺，经常会做一些稀奇的美味，不知道他给王爷送了什么好吃的。
将大海碗从食盒中端出来后，姬松看到了盖着豆芽和花生米，色泽洁白的凉皮。光看这配色，就令人有了胃口。
严柯提醒道：“王妃说，让您拌匀了吃。”
姬松抬眼看了看工部官员们，他缓声道：“诸位大人请自便。”别盯着他的碗，好好吃饭。
他拿起筷子将碗中的凉皮和调味料搅拌开，洁白的凉皮裹上了一层酱汁。一时间酸香味蒜香味弥漫开来，姬松的肠胃终于有了一点食欲。
挑起一筷子凉皮塞入口中，凉意从口腔中蔓延开来。鲜香的凉皮口感劲道爽滑，混合着豆芽和花生米，让人食欲大开。
爽滑的凉皮轻轻一吸就到了口中，粉皮上沾着的辣椒粉红彤彤，看着虽然可怕却只有微微的辣意，让凉皮的口感更加美好。
光是闻到凉皮的味道，在场的工部官员们肚子就饿了。王爷明明吃的不是肉，可是却比肉更加吸引他们。眼看姬松咽下凉皮，他们也跟着咽下了口水。
同僚们伸长了脖子悄悄观察着碗中的凉皮，这道菜倒是奇特，可以当菜又能当饭，闻这味道就觉得好吃。可惜捧着碗的是姬松，若是其他人，他们还能厚着脸皮尝一尝。
姬松一连吃了好几口之后才餍足的放下了筷子，辣意残留在他的口中，他的鼻尖起了细小的汗珠，可是整个人却凉爽了很多。
姬松抬眼看向严柯：“王妃有没有说这是什么？”
严柯眼巴巴的看了看凉皮，早知道他就挑一根凉皮先尝一尝了：“王妃说，这道食物叫凉皮，最适合夏天吃。王爷吃着可还行？”
姬松唇角挑起弧线：“不错，很清爽。”明明放了辣椒，口感和味道却让他感觉很舒服。刚吃了几口，他就胃口大开，燥热的情绪也被压了下来。
这段时间官员们几乎没见姬松吃过东西，现在看到姬松捧着大碗大口吃着凉皮，他们的肠胃发出了咕咕的叫声。
好想尝一口啊！
看着姬松心情愉悦的品尝着美味，再看看厨子们做出来的饭菜，他们感觉所有的食欲都被王爷手里的碗牵走了，根本提不起兴致吃桌上的饭菜了。
这一刻官员们面面相觑，在对方的眼中，他们看到了同样的幽怨。王爷不吃饭，他们没胃口；王爷吃饭了，他们更没胃口了。
原来看着别人吃好东西，能这么折磨人。
姬松不紧不慢的将一大碗凉皮全部吃完，连碗底的汤汁都被他一饮而尽。他将大碗放在了食盒中：“对王妃说，让他不要累着了。”
严柯提着食盒转身而去：“是。”他脚下生风，不行了，他得翻围墙去一趟闻樟苑。不吃一碗凉皮，他今天都不会开心的。
姬松擦擦嘴后用茶水漱了口，抬头一看，就见他的同僚们眼神幽怨。尤其是屯田郎中王文越，那眼睛都快冒绿光了。
姬松吃饱了心情大好，他慢悠悠道：“本王吃饱了，各位同僚慢用。”
看着姬松神清气爽飘然而去的背影，孙怀英羡慕极了：“赶明儿我也让夫人给我送午饭……”
就是不知道王爷吃的那种乳白色的面条子到底是什么，看着好美味啊。
水部郎中哀怨的抱着面前的饭碗：“完了，我好饿……”
颜惜宁不知到凉皮引来了工部官员们的怨气，吃过了午饭的他正将面团揉成条，然后揪成了剂子。
马肉馅儿已经调好了，在馅中加入了大量的葱花，在加上五香粉和各种调味料腌制后，马肉的血腥味被压下，此时闻着只有一股生肉的气息。
颜惜宁将面剂子擀成了薄薄的皮子，在皮子中裹上一大团肉馅后，他将皮子四边抻开折叠在了最上方。案板上出现了一只只巴掌大的长方形的饼，透过饼皮能看清里面红色的肉馅。
白陶好奇的看着沾着面粉的马肉包子：“少爷，不是说做包子吗？这不是饼吗？”
颜惜宁笑道：“这是死面包子，说是包子，其实就是饼。”
这时王春发和韩进阔步走了进来：“王妃，锅给您搬出来了。”
冷管家送来的可以移动的锅很沉，颜惜宁和白陶两人根本搬不动。此时他们将锅摆在了廊檐下，颜惜宁终于实现了在廊檐下吹着风做饭的美好梦想。
白陶搓搓手期待不已：“少爷，我先去烧火。”他早就想在移动的灶台里面烧火了，感谢少爷终于给了他机会。
等白陶将灶膛中的火焰点燃后，颜惜宁在锅边倒了一层油。他将马肉包子整整齐齐的贴在了锅边，面皮收口的地方对着锅底，没多久锅中就白了一片。
颜惜宁关照白陶：“白陶，火烧小一点啊，火太大了皮焦了肉还是生的。”
若是有窑窖就好了，马肉包子贴在窑窖的边上，借着热力一烘烤，面皮会烤成金黄色，入口酥脆，马肉的油脂能被逼出来，味道会更加香醇。然而没有窑窖，他只能借助油锅的热力将马肉包子煎熟了。
白陶应了一声：“少爷，您放心吧。”
严柯翻墙进来时，就闻到闻樟苑中飘出了一股肉香。他抽抽鼻子：“好香啊，王妃在做什么好吃的？”
王春发回禀道：“老大，王妃做了马肉包子，可香了！”
严柯明白了：“是马场的小马驹吧？哎，没办法长大成为军马，只能杀来吃肉了，也不亏。”
颜惜宁听到这话笑了：“那可是军马啊，严侍卫你真舍得。”
严柯将食盒放在了桌上：“王妃，不是属下舍得啊。马儿断了腿真的只有死路一条，能做成好吃的，至少能挽回一些损失吧。”
颜惜宁应了一声：“是这个理，但是真的很心痛。”
严柯将姬松吃完的海碗端出来：“也还好，今年春天雨水足，草场草料丰富，母马产下的马驹多，不在乎一头两头。只有身经百战的马，才有资格上战场。王妃不要心痛，等有机会带您去马场看看，让您见识见识我们王府的马群。”
颜惜宁羡慕道：“真的吗？我还没骑过马呢。”
严柯认真道：“那还有假。”顿了顿之后他想起了正事：“嘿嘿~王妃，您送给王爷的那个凉皮，能让属下尝尝吗？”
颜惜宁乐了：“好呀。”
没一会儿严柯就抱着大碗蹲在了廊檐下，他大口的吃着凉皮：“真好吃啊，你们两个小子赚大发了，抢在主子和我前头就吃到了这么美味的凉皮。”
王春发厚着脸皮：“嘿嘿，这就叫近水楼台先得月。”
韩进补了一刀：“不仅如此，王妃说了，一会儿马肉包子做好了，让我们第一个吃。”因为他们花了大力气剁肉，颜惜宁觉得于情于理都应该让这两人先吃。