“如果说要是出于比赛来说的话，选择食材这一点没有任何的限制，不管你是用高端的食材来进行复杂的烹饪，或者说是你就用最普通的食材进行最原始的烹饪，这都无所谓，最重要的就是最后的味道，色香味俱全。”

但是说到这儿的那一刻，刘老先生顿了顿，然后又意味深长的点了点头：“如果双方所准备出来的菜品味道各方各面都差不了多少的话，我倒是更加倾向于用的是比较大众的食材，毕竟这美食就是用来分享的，好的烹饪就是为了把美食传递给大家，而一些寻常的食物可以让大家都可以享受到。”

这一句话就可以表现出了这个刘老更加的偏向于谁，只不过现在还没有尝过两位厨师所做出来菜肴的味道，也不敢多下结论。

这只鸡也是很快收拾好了，然后剁成小块，放到锅里面，慢慢的去炖，时间还有很多，不着急，要是按照常理来说，自己所养殖的这种鸡，它的肉是没有普通鸡的品种那么轻易熟的，但是林洪用了一些特殊的方法，加大猛火，先让鸡肉快速半熟，然后再用小火慢慢熬炖，再加上密封的空间。

而此时此刻，台下响起了一阵惊呼声，林洪好奇的往自己的身边看了过去，原来是马建国从他的保鲜箱里面取出来了一块顶级的牛排。

这一块儿牛排听说是来自于岛国上好的和牛，肉质呈雪花形状，这种牛的科学饲养方法极其的复杂，再加上这种牛的品种，也算得上是比较稀有，所以说这和牛的牛排在全世界上都是最珍惜，最珍贵的，往往像他这样一块高品质的牛排都可以价钱达到上万甚至更多。

这仅仅是一块儿牛排啊，就会有如此高昂的价钱，林洪也是无奈的叹了一口气，看来这小子真的是准备挺充足的，光是这一块儿牛排，随便在火上煎一下，那味道都将会是极其的鲜美。

这时候，林洪听到了马建国所传过来的声音。

“小伙子看的出来真的是青出于蓝而胜于蓝啊，如果20年前我跟你一个年纪的话，这场比试我肯定是必输无疑，你从各方各面全部都优于当时我年轻的时候，真的可以说是长江后来拍前浪，不过我现在还没老到，可以让你排在沙滩上，这次的准备明显是我更加充足一些，不过，我还是相当欣赏你的。”

林洪微微一笑：“马老师的大名我可是如雷贯耳啊，能得到马老师你这么高的评价，也是我的幸运，也是我的荣幸，不过这一场比试谁输谁赢还真的说不好呢吧？其实食材这种东西部分高端贵贱，最主要的是看厨师的烹饪手法。”

“我相信这一场比赛最终的胜利还是属于我的，正所谓长江后浪推前浪，前浪被拍在了沙滩上，你的食材虽然准备的相当昂贵，但是我也不相信来自于我们村自己饲养自己所生产的这些食材，会输于这全世界高端的食材，咱们就拭目以待吧！”

听着林洪如此自信的话，这马建国也是哈哈一笑：“那好，那就让我们拭目以待吧，反正这比赛也就要结束了，到时候谁胜谁负，我们自己的心里面也都会有一个定论！”